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產(chǎn)品推薦
觀瀾技術(shù)面包培訓(xùn)認(rèn)可海年烘焙學(xué)院
雪媚娘皮：———— ????
糯米粉 90克
玉米淀粉 20克
牛奶 125克
細(xì)砂糖 25克
黃油 15克
內(nèi)餡料：———— ????
金色獼猴桃?? 3個(gè)（切開一塊塊）
動(dòng)物奶油 250克
砂糖（打發(fā)奶油用） 15克
熟糕粉：———— ????
糯米粉（自己炒熟） 50克
制作過程：
1、1??糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，倒進(jìn)去一個(gè)碗中～
2、1??用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻～
3、1??無干粉砂漿，細(xì)膩～
4、1??蓋住保鮮膜，在用牙簽插幾個(gè)孔
5、1??水開隔水蒸6分鐘
6、1??蒸好打開保鮮膜，卻冷、2??可以放冰箱冷藏卻冷
7、1??15克黃油，提前拿出來軟化，室溫軟化～
8、1??將黃油混合糯米粉戴著手套抓勻，揉揉
9、1??揉均勻一點(diǎn)也不粘
10、1??稱出35克一個(gè)劑子滾圓～每個(gè)都撤點(diǎn)熟糕粉～防粘紙托
11、1??打發(fā)好奶油～備好水果
12、1??面杖拌圓形??放奶油水果之類的，我放獼猴桃??
13、1??包住虎口
14、1??倒過來放紙托上
