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大連蛋糕-健康綠茶奶凍
大連巧克力DIY，焙客烘焙各種烘焙原料，原料才是好西點(diǎn)的點(diǎn)睛之處。這次小編教您的是健康又營(yíng)養(yǎng)的綠茶奶凍，含多種營(yíng)養(yǎng)元素。想了解更多大連蛋糕DIY詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：http://www.beikehongbei.com/。
主料 :
鮮奶油340公克，鮮奶200公克，椰奶340公克，椰子粉 150公克
做法：
1.吉利丁片泡入冰水中，等待軟化后備用。
2.動(dòng)物性鮮奶油攪拌打至松發(fā)變白的六分發(fā)后備用。
3.將鮮奶、椰奶、抹茶粉和細(xì)砂糖混合攪拌后，以小火加溫至細(xì)砂糖融解后備用。
4.將作法1中軟化的吉利丁加入作法3中攪拌均勻。
5.讓作法4的半成品坐浴在冰水上至濃稠狀，再加入作法2的鮮奶油攪拌均勻即可。
6.倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
7.奶凍凝固后，取出切成約3公分大小的正方塊后，再沾裹上椰子粉即可。
這樣好吃又營(yíng)養(yǎng)的綠茶奶凍就做好了。焙客烘焙誰(shuí)是歡迎您的光臨，長(zhǎng)期提供大連烘焙原料，原料您的好選擇。想了解更多關(guān)于大連西點(diǎn)培訓(xùn)的信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：http://www.beikehongbei.com/
