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產(chǎn)品說明
電磁煮肉鍋適用于食品生產(chǎn)企業(yè)及大型快餐企業(yè)用于煮肉等煮制食品及炸制香菇丁、花生米、琥珀腰果、琥珀核桃仁等油炸食品。本機具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動控溫，可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)加熱溫度，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。本機可實現(xiàn)自動控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可解決加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，產(chǎn)品質(zhì)量。本機具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡單、炸制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理的特點，是理想的油炸及煮制設(shè)備。
產(chǎn)品優(yōu)勢
1、加熱迅速，溫度可調(diào)，鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度、熱效率高、綠色環(huán)保
2、的微電腦自動溫度控制和變頻調(diào)速，使加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，每批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定
3、食品不粘鍋、不結(jié)成硬塊或結(jié)焦
4、節(jié)能，運行費用更低、大量節(jié)省人工成本
5、安裝、操作簡單，占地面積小；減少配套成本
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況
7、使用安全、電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險
8、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等多重自動保護功能
9、使用壽命長，主要電器零部件均采用德國，國體厚度10MM
10、綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無廢物氣、廢渣和噪音污染、干凈便捷
