2020年疫情對海參行業(yè)的影響(海參行業(yè)業(yè)內分析)
這次疫情,對于中小型企業(yè)來說必定是加速淘汰和快速升級的過程
①開工時間的不確定性與勞動力緊缺導致生產(chǎn)周期加長
海參加工這個行業(yè)本身就是季節(jié)性捕撈,對時間要求很精確。春節(jié)假期的延遲和新冠疫情的爆發(fā),使本就緊張的用工形勢更加嚴峻。勞動力密集的海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)將會遭遇更加嚴重的用工荒,及時勉強招收到工人,也將在安全防護、工資待遇、醫(yī)療保險等方面付出更多的成本。
三月份面臨著福建海參的捕撈加工期,這個是刻不容緩的。如果捕撈季節(jié)無法正常開工,對于養(yǎng)殖型企業(yè) 面臨滅頂之災。不是危言聳聽,而是作為行業(yè)人,必須提高警惕,謹防18年夏天大連海參受災悲劇重演。
2003年“非典”疫情持續(xù)6個月,2020年呢?
五月份面臨著山東和大連海參的捕撈加工期,參考03年非典時間6個月的話,大連海參和山東海參采購勢必受到影響。
②全國水產(chǎn)品批發(fā)市場的休市,停業(yè)整頓
以華南水產(chǎn)市場,作為此次疫情的發(fā)源地,市場已于1月1日關閉,除了巡邏人員很少能夠看到商販,曾經(jīng)的熱鬧,被蕭瑟和死寂所替代。 年底本來是市場最忙的時候,各個商戶囤了幾千斤貨物。整個華南海鮮市場原本都是一副備戰(zhàn)春節(jié)的喜氣洋洋狀態(tài)。黃昌所在的西區(qū)500多個檔口都在忙著買賣。附近區(qū)縣的餐館、市場很多來這里進貨。這次疫情對水產(chǎn)品批發(fā)商的損失巨大,沒有實力的商家可能因此退出這個行業(yè)。疫情之下政府擴大水產(chǎn)品的檢測范圍,提高檢測精準度,不合格的產(chǎn)品再難進入市場。
③機遇
近幾年海參作為提高免疫力的滋補品逐漸被全國廣大人民群所認可。海參行業(yè)也通過了由SC3206的水產(chǎn)行業(yè)標準衍生更新為GB31602的國家標準,由此可見國家對整個海參行業(yè)還是比較關注。當然整個任何一個產(chǎn)品的優(yōu)勝略汰需要一個過程還很也不例外。海參產(chǎn)品也經(jīng)歷了由不標準,不執(zhí)行國家標準,過度添加(糖、料)等這個過程。
這次ncov肺炎目前為止沒有任何可以治療的藥物,是以自身免疫力為主要防護,提升免疫力成為全國人民迫切所需,海參再次迎來銷售機遇。但是,在現(xiàn)有海參產(chǎn)業(yè)情況下,很多消費者依然不懂海參跟不了解如何挑選海參,機會也只能是看起來像機會,市場依然是理論上有市場。如何做到海參加工的標準化,很有很多路要走。
截止到2020年2月初電商迎來黃金發(fā)展時期,而這一次疫情,線上銷量增長210%。這種現(xiàn)象一定會繼續(xù)下去,改變的可能性很小,互聯(lián)網(wǎng)的力量與傳統(tǒng)電商的結合,展示給消費者是方便、高效、安全整潔的形象。聯(lián)網(wǎng)+給企業(yè)帶來的最大優(yōu)勢線上線下結合,拓寬發(fā)展渠道,傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時代不僅可以發(fā)展線下,也可以發(fā)展線上渠道。傳統(tǒng)企業(yè)立足于自己的產(chǎn)品,同時接入互聯(lián)網(wǎng),有利于產(chǎn)品的銷售,也能給客戶帶來方便。企業(yè)通過搭建互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈,完善互聯(lián)網(wǎng)基礎,通過改造實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化,不僅能提高企業(yè)效率,也能讓企業(yè)的產(chǎn)品和服務具備互聯(lián)網(wǎng)屬性,更容易獲得消費者認可,如果有好的產(chǎn)品性價比的支撐,線上銷量勢必會有所增長。
④價格
最后我們聊一聊2020年海參價格的走勢
“國家興亡,匹夫有責”,在國家有難之時,水產(chǎn)人更應舍小利全大義,克服眼前困難,把最優(yōu)質、最安全的海參產(chǎn)品以最合理的價格供應市場,切忌不要走天價賣口罩的“喪良心”行為,借此機會哄抬物價、囤積居奇必將為市場和行業(yè)所不容。
最后我們做為一個普通公民,倡導居民春節(jié)不串門、不聚會,引導居民自覺佩戴口罩,切實提高居民防范自覺性和自我防疫技能。萬眾一心,共渡難關。