運(yùn)加機(jī)械有限公司生產(chǎn)的各種型號(hào)斬拌機(jī)： 1.斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀 ，鋒利耐磨，攪拌強(qiáng)勁，質(zhì)量好； 2.斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國(guó)內(nèi)排行前位； 3.的尼龍防滑底腳起到減震防滑的效果； 4.青島合格減速機(jī)； 5.山東國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī)，電機(jī)具有啟動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性； 6.軸承，關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，主軸采用雙軸承串列安裝方式，刀軸組具有良好的同心度。該機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。 7.產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全。變頻斬拌機(jī)采用一個(gè)變頻電器（客戶(hù)可選），并通過(guò)變頻對(duì)其進(jìn)行合理的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗。 8.ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。 整機(jī)采用不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能，工作效率高，實(shí)用范圍廣可斬切各種肉類(lèi)，也可斬切乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，還可對(duì)果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是食品加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤，彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到一定的組合，才能使斬切的產(chǎn)品細(xì)度好、無(wú)死角、升溫小、斬拌時(shí)間短。斬拌機(jī)是公司早先開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，技術(shù)成熟，產(chǎn)品質(zhì)量好，用戶(hù)可放心選購(gòu)。