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產(chǎn)品推薦
斬斬拌機-斬肉機-洋蔥斬拌機-斬拌機生產(chǎn)廠家在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。 特點: 斬拌機采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。 斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度，使用性能完全達到國外同類產(chǎn)品。
斬拌機-斬肉機-洋蔥斬拌機-斬拌機生產(chǎn)廠家全部采用不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗 真空斬拌機、不銹鋼斬拌機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
