食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。 2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。 3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。 4.刀具選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配刀具。 食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)5.主軸采用雙軸承串列安裝方式，刀軸組具有良好的同心度。 ZB200L-BG高速變頻斬拌機(jī)是我公司開發(fā)，研制的具有國際水平的斬拌機(jī)。食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速，線速度高，容量大，斬拌乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。該機(jī)采用變頻電機(jī)，能夠適應(yīng)各種原料和不同客戶的要求。該機(jī)采用先進(jìn)的控制技術(shù)，安全，顯示控制功能完善，絕緣耐熱極高，過載保護(hù)性能好。該機(jī)主刀軸軸承，油封，電控系統(tǒng)等關(guān)鍵部件均采用數(shù)控機(jī)床加工，了機(jī)械加工精度。食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)ZB200L-BG高速變頻斬拌機(jī)造型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡便，功能，加工精度高性能卓越，是我公司為推進(jìn)食品行業(yè)快速發(fā)展的新奉獻(xiàn)。 食品斬拌機(jī)，魚肉斬拌機(jī)是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機(jī)械。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。