技術(shù)規(guī)格說明書

一、一般要求

（1）.有關(guān)設(shè)備，無論在運(yùn)輸、儲存及安裝期間應(yīng)采取正確的保護(hù)措施，以確保設(shè)備在任何情況下不受損壞；

（2）.如選配風(fēng)機(jī)型油煙凈化機(jī)組，所配風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口風(fēng)速不能超過10-15m/s以減低噪音產(chǎn)生。

二、質(zhì)量

（1）.制造廠家應(yīng)為具有五年以上生產(chǎn)同類型的設(shè)備的經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)廠家，而有關(guān)設(shè)備須符合有關(guān)技術(shù)要求；

（2）.有關(guān)設(shè)備需獲得環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證）；

（3）.所有風(fēng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)形式及配件，應(yīng)按照國際認(rèn)可組織/機(jī)構(gòu)、及所制定的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)；

（4）.設(shè)備應(yīng)認(rèn)可機(jī)構(gòu)/組織所的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試；

（5）.所配風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪音應(yīng)達(dá)到認(rèn)可機(jī)構(gòu)/組織所制定有關(guān)送風(fēng)設(shè)備噪音的要求和不超過及本設(shè)計(jì)規(guī)格說明書所制定的標(biāo)準(zhǔn)；

（6）.每臺設(shè)備須附有詳細(xì)標(biāo)明廠家的名稱、設(shè)備的型號和編號及有關(guān)的技術(shù)數(shù)據(jù)等資料的標(biāo)志銘牌。

三、資料呈審

（1）.提交安裝大樣圖包括風(fēng)管接駁，避震彈簧，吊架及其他土建要求；

（2）.提交由原廠編印的安裝、操作及維修手冊。

四、概述

（1）.整個(gè)靜電式油煙凈化器裝置須包括預(yù)過濾器、擋水裝置、靜電式油煙凈化段、智能控制功能；

（2）.靜電式油煙凈化器須與對應(yīng)的排風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，當(dāng)排風(fēng)機(jī)開啟/關(guān)閉時(shí)，對應(yīng)的油煙凈化器開啟/關(guān)閉（要求凈化器延時(shí)3分鐘）；

（3）.油煙小去除效率不小于95%，而氣味去除效率不小于50%；

（4）.所有的靜電除油煙器須能符合規(guī)范《飲食業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）的要求；

（6）.表面風(fēng)速不超過每秒2.5米；

（7）.每臺靜電除油器須附有詳細(xì)標(biāo)明廠家的名稱，設(shè)備的型號及編號及有關(guān)的技術(shù)數(shù)據(jù)等資料的標(biāo)志；

（8）.系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)各項(xiàng)指標(biāo)、系統(tǒng)設(shè)備，材料及工藝均須符合本章內(nèi)所標(biāo)注的規(guī)范/標(biāo)準(zhǔn)，或其他與該標(biāo)準(zhǔn)符合的中國或國際認(rèn)可的規(guī)范/標(biāo)準(zhǔn)；

（9）.外殼全部為鍍鋅鋼板制造，外表必須覆蓋結(jié)實(shí)耐用的環(huán)氧樹脂漆，每份收集組件都有自己的檢修門和配電盒以于檢查時(shí)不影響別的細(xì)節(jié)；

（10）.機(jī)體內(nèi)部聯(lián)接處的密封條能把電離和收集組件與內(nèi)部結(jié)構(gòu)隔離開以防止組件周圍的污染；

（11）.通過檢修門，可以容易的進(jìn)入前過濾器、電離器收集裝置和后過濾器，每個(gè)檢修門都有一聯(lián)鎖裝置，門開電斷，每個(gè)組體都有一個(gè)電源工作指示燈；

（12）.為有效過濾油煙和氣味粒子，每個(gè)配電盒至少能給電離提供12KV的電壓，給收集裝置提供6KV的電壓，限流裝置可以把電流限制在5MA以下，所有高壓線路不可暴露在廢氣流中，電離和收集組件須裝有高電壓彈簧繼電器，并需手動(dòng)開啟，維修時(shí)易于拆卸；

（13）.每層收集組件都有獨(dú)立的排污盤，互相分開，以免污物溢流到下層收集組件的表面；

（14）.前后過濾器須為50mm厚度蜂窩過濾網(wǎng)S型防火，并為可清洗式鋁質(zhì)結(jié)構(gòu)，電離器和收集系統(tǒng)作為獨(dú)立的單元能獨(dú)立清洗和替換。