關(guān)于嵌入式灶具 嵌入式灶具一般都是配合整體櫥柜的，選擇這樣的灶具重要的是注意它采用進風(fēng)方式。現(xiàn)在一般有下進風(fēng)、上進風(fēng)和全進風(fēng)三種。 下進風(fēng)式是從灶具下方引進新鮮空氣以提供充分燃燒所需的氧，好處是火頭大，熱負(fù)荷高，符合中庭猛火爆炒的烹飪習(xí)慣。不過安裝嵌入式下進風(fēng)灶具一定要注意在下方櫥柜增設(shè)二次進風(fēng)通道，否則空氣不足將造成燃?xì)馊紵怀浞?，產(chǎn)生高濃度一氧化碳，甚至導(dǎo)致點火爆炸、面板爆裂等嚴(yán)重后果。 上進風(fēng)的灶具無須在櫥柜上開孔，它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進入的。不過這種灶具在實際使用中效果也不是很好，主要是熱效率低，不能提供很高的溫度。 全進風(fēng)灶具結(jié)合了以上兩種進風(fēng)方式，效果相對來說是較好的。 天然石臺面 保養(yǎng)：當(dāng)臺面上有污漬時，應(yīng)及時擦拭干凈，以免污漬通過天然細(xì)紋滲入內(nèi)部。為防止臺面開裂，在使用過程中應(yīng)避免重物碰擊臺面及過熱物體直接接觸。 清潔：宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。 人造石臺面 保養(yǎng)：人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。在實際使用中，避免與高溫物體直接接觸。 清潔：由于沒有細(xì)紋，因此對油漆、污漬等具有很強的抗御能力，清潔起來也比較方便。但質(zhì)地偏軟，切不可使用磨擦性的清潔劑。 耐火裝飾板臺面 保養(yǎng)：使用完畢后應(yīng)盡快將積水、水漬擦干，避免長期浸水，防止臺面開膠變形。使用時避免利器直接撞擊臺面，用刀具時應(yīng)在臺面上墊上砧板。炒菜后熱鍋不能立即置于臺面上。 清潔：盡可能使用柔軟的清潔布，不可使用硬度較高的清潔用具，避免傷害貼面。不要將染料或染發(fā)劑直接置于臺面上，頑固性的污漬可用中性清潔劑清潔。 不銹鋼臺面 保養(yǎng)：化學(xué)作用對很多材質(zhì)的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。 清潔：不可使用酸性和磨擦性的清潔劑，同時也應(yīng)避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等，過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現(xiàn)象。