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腸粉米漿的做法步驟：
1：先將100克大米用清水淘洗干凈，然后把水過濾備用。
2：再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時。
3：用腸粉磨漿機(jī)把泡好的大米磨成米漿備用（注意：這個磨大米的水要用泡大米的水，千萬別再單獨取水磨）。
4：其次把玉米淀粉、紅薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米漿里面，用勺子之類的工具攪拌均勻即可。
蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，屬于粵菜菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。本品是將老包米水磨成米漿，鋪在潔凈的布上放在鍋中蒸熟，加入肉、時令蔬菜炒后即可食用。一種米制品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州較為負(fù)盛名的
