據(jù)福建省永定縣湖雷招寶生態(tài)農(nóng)莊鷓鴣養(yǎng)殖場(chǎng)介紹，鷓鴣適應(yīng)能力強(qiáng)，全國(guó)各地都適合養(yǎng)殖。飼養(yǎng)鷓鴣占地面積小，農(nóng)村雞舍、豬舍、空房、倉(cāng)庫(kù)均是養(yǎng)殖鷓鴣的好場(chǎng)所，可以采用網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)的方式，每平方米養(yǎng)10只，如高密度多層籠養(yǎng)，一個(gè)50平方米的房間可養(yǎng)上千只。鷓鴣具有生長(zhǎng)快、飼養(yǎng)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)，屬雜食性鳥(niǎo)類，主食植物種子（谷子、小麥、玉米）及青菜等。養(yǎng)殖方法與家雞相似，它比家禽抗病力更強(qiáng)，飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，是一項(xiàng)益的“短、平、快”項(xiàng)目。它具有投資少、易于飼養(yǎng)的特點(diǎn)，十分適合城郊鄉(xiāng)村千家萬(wàn)戶飼養(yǎng)。鷓鴣是雜食性鳥(niǎo)類，嗜食蚱蜢、螞蟻及其他昆蟲，同時(shí)亦食野生果實(shí)、雜草種子和植物嫩芽。秋收后，常到耕田內(nèi)啄食遺落的谷粒，或偷食黃粟、甘薯、半夏等。也食果肉、草籽和稻粒，還有蟋蟀和其他昆蟲。世界：分布于柬埔寨、中國(guó)、印度、老撾人民民主共和國(guó)、緬甸、泰國(guó)和越南。[3]中國(guó)：分布于安徽、浙江、福建、廣東、廣西、云南、貴州和海南島，偶見(jiàn)于山東煙臺(tái)。（3）新潔爾滅溶液浸泡消毒法：用0.2％的新潔爾滅溫水溶液（水溫保持在40℃）浸泡種蛋1～2分鐘，撈出瀝干。使用新潔爾滅，切忌將肥皂、碘、高錳酸鉀、sheng汞和堿等物質(zhì)摻入，以免藥液失效。（4）福爾馬林（甲醛）熏蒸消毒法：按每立方米容積用福爾馬林（含40％的甲醛）30毫升、高錳酸鉀15克的量準(zhǔn)備藥物。將稱的高錳酸鉀預(yù)先放在一個(gè)瓷容器內(nèi)（不能用金屬容器，以免腐蝕。使用廣口容器），容器大小應(yīng)為福爾馬林用量的10倍以上，然后按用量加入福爾馬林，兩種藥物混合后即揮發(fā)出甲醛氣體，密閉熏蒸20～30分鐘。消毒完畢后，打開(kāi)通風(fēng)孔，讓甲醛氣徹底消散。種蛋切忌用甲醛熏蒸消毒，自野外采集的種蛋也不要用甲醛熏蒸消毒。