1.北京圣達(dá)餐飲有限公司的老灶火鍋、火鍋加盟深受廣大客戶(hù)的喜愛(ài)，公司與客戶(hù)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。井格老灶火鍋提供的老灶火鍋加盟、老灶火鍋解決了廣大客戶(hù)的需求。井格老灶火鍋實(shí)力雄厚，重信用、守合同、以的服務(wù)和誠(chéng)實(shí)守信的原則，贏得了廣大客戶(hù)的信任。 2.老灶火鍋又名九宮格牛油火鍋，是重慶火鍋的原始的一種。九宮格牛油老灶火鍋符合火鍋的原始方式，如果以火力劃分區(qū)域，也有理由可循：中間的一個(gè)孔火力強(qiáng)，湯底滾燙，可用來(lái)涮?hào)|西吃；四邊格的火力其次，用來(lái)煮東西吃；四角格火力小，用來(lái)煨東西吃。國(guó)內(nèi)比較有名的九宮格牛油老灶火鍋北京有寬板凳九宮格牛油老灶火鍋，南京、連云港有落汗堂九宮格牛油老灶火鍋。做法：1．將牛肉、瘦肉分別洗凈，瀝干水，切成薄片，牛毛肚洗凈切片，雞坉肝洗凈切片；雞腸洗凈，瀝干水，切節(jié)；雞腎洗凈，片去筋膜，瀝干水；紅薯粉條、龍須菜去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水；大白菜洗凈，切塊；年糕切片。以上各料均一分為二，分別裝入小竹箕或土陶盆中，圍火鍋石臺(tái)放好。2．炒鍋置火上，下牛油燒至四成熱，放入豆瓣醬、豆豉炒香，再下冰糖、辣椒節(jié)、姜末、花椒炒勻，放入精鹽、料酒、、孜然粉炒勻，加入香料、牛肉湯燒開(kāi)，倒入銅火鍋中燒開(kāi)，放入井字格，打去浮沫，進(jìn)行燙食3．味碟用干辣椒面面、香油、鹽、芫荽末、味精調(diào)制，每人一碟。產(chǎn)品其他資料：產(chǎn)品名稱(chēng)：老灶火鍋；價(jià)格：1；熱銷(xiāo)區(qū)域：全國(guó)；主營(yíng)產(chǎn)品行業(yè)：商務(wù)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、服務(wù)機(jī)構(gòu)；企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司； 3.在今后的發(fā)展中，井格老灶火鍋全體將攜手所有的合作伙伴共同努力不斷創(chuàng)新，向客戶(hù)提供更的老灶火鍋、火鍋加盟、井格老灶火鍋加盟，致力成為全國(guó)的商務(wù)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)、服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)商。歡迎登錄：jglzhg。