1.北京圣達(dá)餐飲有限公司主營(yíng)老灶火鍋、火鍋加盟、老灶火鍋加盟等產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地區(qū)，公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 2.老灶火鍋又名九宮格牛油火鍋，是重慶火鍋的原始的一種。九宮格牛油老灶火鍋符合火鍋的原始方式，如果以火力劃分區(qū)域，也有理由可循：中間的一個(gè)孔火力強(qiáng)，湯底滾燙，可用來(lái)涮?hào)|西吃；四邊格的火力其次，用來(lái)煮東西吃；四角格火力小，用來(lái)煨東西吃。國(guó)內(nèi)比較有名的九宮格牛油老灶火鍋北京有寬板凳九宮格牛油老灶火鍋，南京、連云港有落汗堂九宮格牛油老灶火鍋。做法：1．將牛肉、瘦肉分別洗凈，瀝干水，切成薄片，牛毛肚洗凈切片，雞坉肝洗凈切片；雞腸洗凈，瀝干水，切節(jié)；雞腎洗凈，片去筋膜，瀝干水；紅薯粉條、龍須菜去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水；大白菜洗凈，切塊；年糕切片。以上各料均一分為二，分別裝入小竹箕或土陶盆中，圍火鍋石臺(tái)放好。2．炒鍋置火上，下牛油燒至四成熱，放入豆瓣醬、豆豉炒香，再下冰糖、辣椒節(jié)、姜末、花椒炒勻，放入精鹽、料酒、、孜然粉炒勻，加入香料、牛肉湯燒開(kāi)，倒入銅火鍋中燒開(kāi)，放入井字格，打去浮沫，進(jìn)行燙食3．味碟用干辣椒面面、香油、鹽、芫荽末、味精調(diào)制，每人一碟。產(chǎn)品名稱：老灶火鍋；品牌商標(biāo)：井格老灶火鍋；熱銷區(qū)域：全國(guó)；價(jià)格：1； 3.我們一直以持續(xù)，穩(wěn)定的速度增長(zhǎng)，我們始終堅(jiān)持人盡其才，物盡其用，事無(wú)巨細(xì)，傾心為之的科學(xué)又人性化的管理理念和微利帶來(lái)巨大市場(chǎng)的營(yíng)銷理念。在行業(yè)中贏得了良好的口碑，老灶火鍋、老灶火鍋得到國(guó)內(nèi)外廣大客戶的一致好評(píng)！歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。：jglzhg