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1.北京圣達餐飲有限公司是一家從事老灶火鍋、火鍋加盟的企業(yè)，公司自創(chuàng)辦以來，以創(chuàng)新的技術(shù)，先進的管理，的服務(wù)，贏得了廣大客戶的認可。公司的核心價值觀是:要么不做，要做就將產(chǎn)品和服務(wù)做到。 2.井格老灶火鍋主要生產(chǎn)老灶火鍋加盟、老灶火鍋等系列產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品不僅僅通過了FCC、CE、ROSH、3C等各種國際國內(nèi)質(zhì)量體系認證，同時以優(yōu)異的性價比得到了很多國外客戶的認同，目前擁有眾多國外客戶，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布世界各地。老灶火鍋又名九宮格牛油火鍋，是重慶火鍋的原始的一種。九宮格牛油老灶火鍋符合火鍋的原始方式，如果以火力劃分區(qū)域，也有理由可循：中間的一個孔火力強，湯底滾燙，可用來涮東西吃；四邊格的火力其次，用來煮東西吃；四角格火力小，用來煨東西吃。國內(nèi)比較有名的九宮格牛油老灶火鍋北京有寬板凳九宮格牛油老灶火鍋，南京、連云港有落汗堂九宮格牛油老灶火鍋。做法：1．將牛肉、瘦肉分別洗凈，瀝干水，切成薄片，牛毛肚洗凈切片，雞坉肝洗凈切片；雞腸洗凈，瀝干水，切節(jié)；雞腎洗凈，片去筋膜，瀝干水；紅薯粉條、龍須菜去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水；大白菜洗凈，切塊；年糕切片。以上各料均一分為二，分別裝入小竹箕或土陶盆中，圍火鍋石臺放好。2．炒鍋置火上，下牛油燒至四成熱，放入豆瓣醬、豆豉炒香，再下冰糖、辣椒節(jié)、姜末、花椒炒勻，放入精鹽、料酒、、孜然粉炒勻，加入香料、牛肉湯燒開，倒入銅火鍋中燒開，放入井字格，打去浮沫，進行燙食3．味碟用干辣椒面面、香油、鹽、芫荽末、味精調(diào)制，每人一碟。 3.公司在大家的共同努力下，營造出了團結(jié)協(xié)作，以人為本，務(wù)實創(chuàng)新，進取拼搏，追求卓越，貢獻社會的企業(yè)文化。經(jīng)過多年的高速發(fā)展,井格老灶火鍋的競爭實力不斷增強，憑借嚴格的品質(zhì)控制、完善的售后服務(wù)體系，在行業(yè)內(nèi)建立了良好的商業(yè)信譽。歡迎訪問：jglzhg。
