不銹鋼餐具生銹會溶出重金屬 據(jù)臺灣“中央社”消息，為調(diào)查不銹鋼餐具的安全狀況，近日臺灣地區(qū)消費者基金會對市售產(chǎn)品進行抽檢發(fā)現(xiàn)，用久后有銹、刮痕、凹凸不平的不銹鋼餐具可能會溶出重金屬。 臺灣消基會共抽驗25件餐具，其中5件標識不合格，但重金屬錳、鎳溶出都合格；這25件抽檢樣品的產(chǎn)地包括臺灣、日本及中國大陸，標示不合格有2件產(chǎn)自臺灣、2件產(chǎn)自中國大陸、剩余1件未標產(chǎn)地。 上述5件標示有疑慮的問題以廠商、產(chǎn)地、制造日期等不明為主，有1件則是驗出為200系列材質(zhì)，卻標示成售價較貴的300系列。 臺灣地區(qū)提醒，雖然錳、鎳溶出物檢驗合格，；然而用久后，不銹鋼會生銹，所以用于裝食物的不銹鋼餐具，若有銹斑、刮痕、凹凸不平的狀況出現(xiàn)，就不要再用了，以免承擔(dān)溶出有害物的使用風(fēng)險。 臺灣消基會補充，錳是人體必須的微量礦物質(zhì)之一，但若吸收過量，會影響神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)記憶障礙，甚至是帕金森氏癥；鎳因耐腐蝕被用于金屬合成上，但部份鎳化合物已被認定是人體致癌物。 維持產(chǎn)品質(zhì)量根基 產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣往往決定一個企業(yè)的成敗。雖然這一點每一個企業(yè)的經(jīng)營者都懂，但總是有部分廚具企業(yè)為了節(jié)約成本，不惜以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價，而采用劣質(zhì)材料生產(chǎn)。這樣做出的產(chǎn)品一旦上市，換來的只是暫時的銷售業(yè)績，經(jīng)不起市場的長期考驗。 加大市場宣傳推廣 廚具企業(yè)有了的產(chǎn)品后，必須加大對市場的宣傳和推廣，讓經(jīng)銷商和顧客了解產(chǎn)品，激發(fā)他們的代理和購買欲望。廚具企業(yè)可以通過各種手段加大宣傳與推廣，尤其加大在行業(yè)媒體的宣傳以達到推廣的目的。同時，還可以與相關(guān)的企業(yè)，比如裝飾公司、建筑單位進行接洽，爭取訂單。這些都是廚具企業(yè)潛在的客戶。 改良創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)營 廚具企業(yè)如果固守著原有的經(jīng)營模式及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不加以改進，就會極大地制約其發(fā)展。因此，企業(yè)必須重視產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，表現(xiàn)在產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝技術(shù)的創(chuàng)新，產(chǎn)品外形的多樣化，以及用途的多樣化，功能性全等方面。廚具企業(yè)要重視行業(yè)信息的搜集，對于新技術(shù)和新材料要積極投入進行研發(fā)，盡可能利用一切可用資源“為我所用”，以搶占市場先機。