產(chǎn)品分類 更多>>
水溶性膳食纖維 水溶性膳食纖維生產(chǎn)廠家 水溶性膳食纖維廠家 水溶性膳食纖維價格 水溶性膳食纖維報價 水溶性膳食纖維添加量
別名：水溶性膳食纖維
外文名：polydextrose
cas no 68424-04-4
分子式：(c6h10o5)n
二。性狀
可溶性大豆多糖是利用生物化學技術(shù)，用豆渣通過酶解聚合、分離、精制、殺菌、干燥等工藝制成的水溶性膳食纖維。產(chǎn)品為白色或淺黃色粉末，沒有甜味，略帶焦糖味，但絕無任何豆腥味；天然、熱量低、安全健康。特性：低粘度、耐酸、耐鹽、耐熱。
應用于配方奶粉、酸牛奶、乳飲料、奶片、液態(tài)奶 乳制品是運用菊粉的理想食品系統(tǒng)，能有效提高人體對鈣質(zhì)的吸收率20%以上，并能在低脂乳制品的應用中模擬乳脂肪的口感，增加制品中纖維的含量，可替代低聚糖類，是功效顯著的雙歧桿菌增殖因子。
高纖維果汁飲料、功能性飲料、運動飲料、固體飲料、植物蛋白飲料、果凍類食品 添加菊粉后，除增加制品膳食纖維和低聚糖功能之外，還可提高鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)的吸收率20%以上，并可掩蓋苦澀并給人柔軟的感覺,使飲料風味更濃、質(zhì)地更好。
