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產(chǎn)品信息：
類(lèi)型：熟食降溫機(jī)
材質(zhì)：碳素結(jié)構(gòu)鋼
顏色：可定制
處理量：50（KG）
開(kāi)門(mén)方式：合頁(yè)式
箱體尺寸：0.7*0.6*0.9
蒸汽是高溫氣體，它可以用來(lái)煮熟食品，這個(gè)大家都知道。但是它也可以用來(lái)給剛煮熟的食品進(jìn)行快速降溫，這個(gè)你們知道嗎？
這就是一臺(tái)蒸汽式熟食真空快速冷卻機(jī)。它利用蒸汽噴身器把熱量變?yōu)槔淞?，這其中的精妙之處不可一言而欲。
你看這全食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)組成的機(jī)器
每一個(gè)細(xì)節(jié)處的精工細(xì)作
蒸汽通過(guò)有大小之分的管道，進(jìn)行氣體壓縮，擴(kuò)散，這樣能帶來(lái)一節(jié)管道成為真空狀態(tài)，就是這個(gè)真空狀態(tài)不停吸走箱體里抽的熱量，從而達(dá)到快速降溫的目的。
這是剛出鍋的米飯和湯汁，其適時(shí)溫度達(dá)到98度。
在試驗(yàn)時(shí)從98度的溫度降溫到25度常，居然只用了2分47秒。這種降溫速度在真空冷卻技術(shù)出現(xiàn)之前是不可想象的。
而且這種快速的降溫方式可以做到不改變食品的顏色、口感、與形狀。這是沒(méi)有其他冷卻方式可以做到的。
就是這樣一款設(shè)備讓更多的食品加工企業(yè)前進(jìn)了一大步，無(wú)論是在產(chǎn)能還是口質(zhì)上，都得到了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
科技改變著世界，改變著人們的生活，也改變著人們的命運(yùn)，我們能不能搭上科技的快車(chē)，蒸汽式熟食真空冷卻機(jī)是不是也是一部快車(chē)呢？
