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原汁豬肉罐頭殺菌鍋 午餐肉罐頭殺菌釜 蒸氣殺菌設備
諸城市衡石機械有限公司座落在風景秀麗的山東半島諸城市，從事于高溫殺菌鍋的開發(fā)和制造，主要產品：殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、炒鍋、行星炒鍋。嚴格有效的管理，富有責任心的團隊確保了我們能夠在任何時間，任何地點對用戶提供的服務，并充分贏得了廣大用戶對我公司產品和服務的認可，公司全體員工本著“誠信為本，合作共贏”的宗旨，竭誠為廣大新老客戶提供 的服務!
公司自創(chuàng)建以來，始終秉持“品質 、信譽、創(chuàng)新、服務”的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念，依靠日益完善的生產技術體系，嚴謹科學的品質管理體系及服務體系取悅于市場，并以此不斷創(chuàng)造和發(fā)揮產品開發(fā)和企業(yè)經(jīng)營管理優(yōu)勢，同時公司也密切關注國內外同行業(yè)發(fā)展趨勢，學習同行業(yè)的先進技術，不斷提高本公司產品的技術含量。熱情歡迎國內外客商惠顧本公司，緊密合作，共同發(fā)展。
一、午餐肉罐頭
1、工藝流程：原料解凍→修整→剔骨打塊→去皮膘→整理→分級切塊→腌制→絞肉斬拌→攪拌→稱量裝罐→密封→殺菌→冷卻→擦罐
2、原料處理；
1）處理：選去皮剔骨豬肉，去凈前后腿肥膘，只留瘦肉；肋條肉去除部分肥膘，使膘厚不超過2cm，加工后凈瘦肉含肥膘量8％～10％，肥瘦肉含肥膘不超過60％。凈瘦肉與肥瘦肉比例為1：1，可用脊排肉及夾心肉去肥或帶肥調節(jié)肥瘦比例，處理后肉溫不超過15℃。
