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味道是小吃的靈魂，只有當(dāng)味道好時，我們才能抓住顧客的胃，才能有回頭客。蘇州園 區(qū)淮南牛肉湯培訓(xùn)么收費里學(xué)？ 找食為先小吃培訓(xùn)，價格實惠。 淮南牛肉湯 選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟 清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮 制制作而成。
淮南牛肉湯（英文名：Beef soup of Huainan），安徽省淮南市地方名小吃。
選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜 、香菜等輔料制作而成
油酥餅是陜西漢族傳統(tǒng)小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥 餅始創(chuàng)于唐代，被譽為“西秦點”，千余年來，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳至 今。其制作技藝十分精細，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層 次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。
淮南牛肉湯多與油酥餅搭配，是小本創(chuàng)業(yè)的好項目！ 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮 一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋 同煮，還用自制的牛油，將炸制好的淮椒做成紅油，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。蘇州園 區(qū)淮南牛肉湯培訓(xùn)么收費里學(xué)？食為先淮南牛肉湯培訓(xùn)價格實惠，包教會，中途不 再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止?；茨吓Ｈ鉁嘤?xùn)課程：
主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
培訓(xùn)牛肉鮮湯的熬制、調(diào)味方法。
培訓(xùn)各種香料和牛肉制作的搭配比例。
培訓(xùn)牛肉、牛雜等鹵制制作。
培訓(xùn)輔料粉面、干絲、油酥餅的制作。
培訓(xùn)各種口味、種類的牛肉湯組合搭配。
培訓(xùn)出品過程細節(jié)、售賣方法。
