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產(chǎn)品推薦
一、設(shè)備概述：
DRT連續(xù)式脫水南瓜片熱燙冷卻機(jī)熱風(fēng)烘干設(shè)備是速凍蔬菜、脫水蔬菜加工必要設(shè)備，漂燙機(jī)廣泛用于肉類、海產(chǎn)品、蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。其中脫水蔬菜加工也不可少的漂燙處理，無(wú)論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前，用60—75℃的熱水進(jìn)行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達(dá)到葉綠素的沸點(diǎn)時(shí)，葉綠素容易被氧化，以60—75℃熱水燙漂后，可排除蔬菜組織中的氧氣，即使是高溫處理，由于其氧化的機(jī)會(huì)減少，所以仍能保持其鮮綠色。
二、設(shè)備優(yōu)勢(shì)
DRT連續(xù)式脫水南瓜片熱燙冷卻機(jī)熱風(fēng)烘干設(shè)備，漂燙處理溫控精度高，設(shè)備為網(wǎng)帶傳送，采用可提升結(jié)構(gòu)，清理更方便，根據(jù)需要漂燙產(chǎn)品不同可分為網(wǎng)帶跟鏈板的區(qū)別，如果對(duì)于易漂浮產(chǎn)品可采用雙層網(wǎng)帶進(jìn)行壓制可防止出現(xiàn)漂燙不透或者重復(fù)漂燙的現(xiàn)象。另外經(jīng)過(guò)漂燙后的蔬菜需要進(jìn)行快速的冷卻以保證蔬菜口感，蔬菜漂燙跟冷卻脫水都是為脫水蔬菜以及凍干、速凍蔬菜必備可少的工藝流程。設(shè)備自動(dòng)話程度高，連續(xù)運(yùn)行大大提高了生產(chǎn)效率。
