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燃氣啤酒烤鴨爐/烤禽箱/烤雞爐/旋轉式烤鴨爐
一次可烤24只雞或鴨； 額定功率：530W 本機重量：100公斤 單層玻璃
產(chǎn)品特點：
采用高質進口不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕;外形設計獨特，操作簡便，耗氣量低，效率高;選裝優(yōu)質點火器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。
產(chǎn)品技術性能：
外型尺寸：1285×600×1390mm
燃氣種類：液化石油氣
額定燃氣壓力：2.8Kpa
耗氣量：＜0.3m3/h
額定熱負荷：30J/h
額定電壓：AC220V 50Hz
額定輸入功率：530W
由陶硅散熱膜和耐熱
金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)
電子控制器組成傳動結構任意調(diào)控轉速 ；由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)；烤制溫度：150℃－250℃ ；日本進口不銹鋼板制成；設備表面拉絲處理； 按企標制造檢驗。保證產(chǎn)品比市場上流行的設備鋼板再厚0.2mm，手壓柜外殼，有種硬硬的質感，不象有些價格低廉的機器，手一壓外殼，就下癱的那種簿材料，好設備，只有對比才能感覺出來好與差。
一、 產(chǎn)品特點： 1． 日本進口不銹鋼板制成燃氣種類及代號；液化起（Y）、天然氣（T）、煤制氣（R） 2. 獨特設計、操作簡便、節(jié)約能源 3. 按企標制造檢驗 4. 玻璃幕一目了然
二、 產(chǎn)品功能 1.耗氣量：（小于）0.3㎡/h 熱負荷：7KW 2. 電子控制器組成傳動結構任意調(diào)控轉速 3. 總共率＝530W 4. 電源電壓＝220V 5. 由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)。 6. 烤制時間：（僅供參考）以雞鴨為例：40—55分鐘 7. 烤制溫度：150℃－250℃ 三. 產(chǎn)品型號: BZKYL-24A型號可以烤制24只
三、 操作程序：（1） 接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門（即液化罐閥或管道閥門）（2） 打開爐門，首先用電子點火器對準燃燒器點火，點火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。（3）啟動旋轉軸旋紐。（4） 按所需旋轉度，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐。（5） 時常觀察溫度表讀數(shù)，隨時調(diào)節(jié)供氣量。（6） 停止工作時： A． 關閉氣源閥門和兩個供氣閥。 B． 關閉電源開關，拔下電源插頭。 C． 確認爐內(nèi)完全無燃燒后，關閉爐門，操作人員方可離去。注意事項！ 請用戶莫小看“注意事項”，它關系到您及他人的人生安全，切記！ 1. 在使用燃燒烤爐前，必須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引進到室外。 2. 所用氣罐必須裝減壓閥，且各接頭處不得滲漏氣體。 3. 必須先點火，后供氣（即火等氣，否則不安全）。 4. 氣罐周圍不準直接接觸熱源烤之，更不準準放危險品，以免爆炸。 5. 供氣管是紅色軟膠管，放油管是黃色軟膠管，嚴禁混用。 6. 在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤爐。若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)兩側的燃燒器任一側熄火，再次點火前，首先關閉氣源閥門（即液化罐閥門或管道閥門），打開爐門5—10分鐘后，再按操作程序重新點火。 7. 本設備使用時必須接好保護接地線。 8. 若需要更換使用燃氣種類時，務必通知廠方我公司派人員為您更換專用供氣嘴，切勿自行操作。 9. 在使用燃氣烤爐的房間內(nèi)，必須通風條件很好，必須安裝，例如：排風扇之類的通風設備。 10. 此烤爐因裝有玻璃，玻璃破損恕不在保修范圍。
烤鴨爐和旋轉式烤鴨爐
（烤鴨掛爐,燒鵝爐,烤雞爐,,啤酒烤鴨）
目前行情:白條鴨批發(fā)價格因烤鴨火暴略上揚,成品烤鴨銷售價格11-15元/只左右
最火暴地區(qū)突現(xiàn)技術轉讓費用1萬,站排買烤鴨,每天銷售幾百只！每只利潤5-7元
傳統(tǒng)名吃－烤鴨
“烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術也帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀槿珖L味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。
到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以燒鴨相饋遣?！睙褪强?，可見烤鴨還成了當時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工?！?br />“烤鴨”肉質鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風味獨特的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法！但惟有烤這個工序是一致的!鴨子隨處可有售價格低廉全國平均在5－8元左右1只烤制好后出售價格在20-100元不等!一種快速致富的務實項目之一!
瑞安市美地利機械廠是一家食品機械及行業(yè)設備的企業(yè)，是經(jīng)國家相關部門批準注冊的企業(yè)。主要生產(chǎn)機械，食品烘焙設備，炊事設備，休閑散食品加工設備。
公司稟承著以“永恒創(chuàng)新，追求卓越”為企業(yè)精神；以“以信為本，以誠待人”的經(jīng)營理念；以“創(chuàng)名牌”為思想，以"滿足客戶的需求"為動力；以弘揚"志程"”誠、信、義“為營銷理念；以繁榮國家富強為己任;以重誠實、重信譽、重服務立志為中國民族企業(yè)的進步作出自己的貢獻；并真誠的邀請新老客戶蒞臨公司考察指導，讓我們攜手共謀發(fā)展，同創(chuàng)輝煌；讓事業(yè)更上一個新的臺階！
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