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產品推薦
原產地
遼寧
否
售賣方式
散裝
品牌
獨鳳軒
產品類別
雞骨提取物
原料與配料
雞骨提取物
保質期
12個月（個月）
凈重（規(guī)格）
1000（g）
| 供應大豆分離蛋白、千葉豆腐蛋白粉、肉制品增稠劑、營養(yǎng)強化劑、 | 供應宏芳 珍味鮮 鮮味劑 肉制品增味劑 調味品 耐高溫 | 供應千葉豆腐酶制劑 培根重組肉 烤腸專用TG酶 蛋白凍凝固劑 | |||||
| 供應大豆分離蛋白千葉豆腐專用蛋白肉制品凝膠蛋白現(xiàn)貨 | 供應長春大華木薯變性淀粉 香腸丸子原料淀粉 增稠劑現(xiàn)貨 | 供應肉制品增稠劑 肉類穩(wěn)定劑 培根專用保水劑 現(xiàn)貨 河南鄭州 | |||||
【超級網店提供】 |
品名：獨鳳軒高湯 規(guī)格：1*12桶
產地：遼寧省 撫順
公司：獨鳳軒食品集團
【特色】由新鮮雞骨提取物調味而成，富含鈣質、氨基酸及多種微量元素，調制成湯時，湯汁濃白耐煮，久煮不起沫，不變色，骨味醇厚，回味足。沒有添加任何合成色素和奶精粉，
制作：本產品是采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代生物技術相結合的方法，經過高壓，高溫將雞骨，骨髓鮮味物質和營養(yǎng)成分提取出來，精心制成的濃縮豬骨白湯，為濃縮膏狀物質，具有一定的粘稠性和流動性，有很好的熱穩(wěn)定性，易容于水，可以添加在骨湯比較清淡了的湯里，增強口感和湯的顏色，做湯鍋增白效果佳，有骨頭的香味和口感，做起來方便快捷，
使用方法：只需把水燒開加入30-50倍稀釋的豬骨白湯熬制幾分鐘就可以食用，湯的顏色可以根據自己需要的成色而定，
主要成分：雞骨，水，食鹽
應用領域：火鍋，面食底湯，羊肉湯等
保存：常溫干燥保存
火鍋配方：
1、大方：雞骨白湯1斤，水60斤，鹽90克 （0.3%），M2 30克（0.1%），鮮骨素60克（0.2%）
小試：雞骨白湯1克，水60克，鹽0.18克， M2 0.06克，鮮骨素0.12克
2、大方：雞骨白湯1斤，水80斤，鹽80克 （0.2%），M1 80克（0.2%），一鍋鮮 120克（0.3%）
小試：雞骨白湯1克，水80克，鹽0.16克，M20.16克，一鍋鮮0.24克
