包子機主要適用于中國傳統(tǒng)食品包子和饅頭的自動化生產(chǎn)，包子機生產(chǎn)包子速度快，產(chǎn)出率高，外形美觀，這也是包子機得到消費者普遍認可的重要原因。
包子，是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠，美味可口，老少皆宜。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。包子的皮一般是用面粉發(fā)酵做成的，包子型號依據(jù)餡心的大小也有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。小籠包應該算是目前國內(nèi)的小吃之一，并且已經(jīng)傳播到了世界各地。包子常用餡心有豬肉、芝麻、豆沙、干菜肉、香干等，當然，不同的陷做出來的包子各具特色。當然，出名應該數(shù)廣東的叉燒包和上海的灌湯包。
　包子機生產(chǎn)的包子按照傳統(tǒng)民間面食工藝，并結(jié)合現(xiàn)代科技，包子機所做的包子、饅頭的密度和氣孔均勻細膩，富有彈性、并且口感性和筋度特別號。無論是從制作速度和口感等方面，包子機與手工制品相比，有過之而無不及。

川利包子機可以生產(chǎn)大包子、小包子、小籠包、灌湯包、醬肉包、素肉包、叉燒包，菜包，流沙包，奶黃包，豆沙包，狗不理包子等各種包子

性能及特點：
1、包子機專用機頭（非月餅機和湯圓機改造機頭），真正意義上的不傷面筋。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，以制品密度，從而了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，使制品口感滑爽，遠遠超過手工制作產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)花包、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。
4、主要機件均采用不制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
5、結(jié)構(gòu)緊湊，維修及拆裝清洗方便。
6、全數(shù)控全電腦控制電路，調(diào)控簡單，易于掌握。
7、產(chǎn)品大小均勻，皮餡比例，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
8、輸送帶自動刷油，防止生坯粘帶，產(chǎn)品質(zhì)量。
9、雙變頻，性能更穩(wěn)定。
10、全球能做老面的機器。
11、克服其它機型會出現(xiàn)底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。
12、真正的仿手工包子機，對面粉質(zhì)量要求不高
13、不需要人工推面。
14、遙控機型，一人就可操作；
15、可做酵母面，老面，糯米面，生粉；
16、可以做150克以下的包子；
17、較大餡可超過五成；
18、可做火鍋包、水晶包、蒸包、生煎包等；
19、可做肉餡、豆沙餡、各種菜餡；
20、可做月餅、酥餅、老婆餅；
21、可同時裝兩種餡；
22、換餡就和汽車換檔一樣簡單。
保養(yǎng)包子機：
1、機器每班使用后，應及時清洗，因為接觸食品的東西一定要它的干凈。
2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。
4，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。

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7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。