包子機(jī),全自動(dòng)包子機(jī),包子成型機(jī),大小包子制作機(jī),小籠包子機(jī)
● 全贈(zèng)送搖把一個(gè)
● 贈(zèng)送和面碗一只
● 贈(zèng)送密封膠套一套
● 贈(zèng)送六角扳手一把 ● 東贈(zèng)送出餡管一個(gè)
● 贈(zèng)送不粘絞龍一個(gè)
● 全部備用件一套
● 贈(zèng)送全套調(diào)試工具箱 ● 特專用工具大號(hào)扳手一把
● 專用工具小號(hào)扳手一把
● 各種包子制作餡料工藝配方
● 操作及詳細(xì)技術(shù)光盤一份
● 標(biāo)準(zhǔn)大包子模具和小籠包子模具
全自動(dòng)包子機(jī)采用刀盤收切成形原理。1、包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變型的情況。 2、包餡機(jī)先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正做到不傷面,包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,無(wú)論何種餡料均能使包子成型效果。 3、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。 4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。 5、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。 6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。 7、機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。 9、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。 10、工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
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全自動(dòng)包子機(jī)18080元 貨號(hào)SY-BZJ-01 合作批發(fā)另議
技術(shù)參數(shù):
額定電壓:220V/380V
額定功率:2.46KW
效率:1200—2400個(gè)/小時(shí)
調(diào)整范圍:15—150克/個(gè) 任意調(diào)整制作
重量:350kg
體積:1680*640*1650mm
購(gòu)機(jī)者較好現(xiàn)場(chǎng)來(lái)學(xué)習(xí)操作,然后選擇機(jī)型,完整包裝發(fā)貨!
特點(diǎn):本機(jī)不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機(jī)贈(zèng)大包子模具和小籠包子模具!適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,購(gòu)機(jī)者歡迎現(xiàn)場(chǎng)提貨現(xiàn)場(chǎng)開機(jī)試機(jī)當(dāng)場(chǎng)教學(xué)!
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包子的由來(lái)
包子、饅頭起源于1700多年前,是面食家族中較大的一支。因其制作簡(jiǎn)單、攜帶方便、營(yíng)養(yǎng)全面、松軟可口、美味廉價(jià),故能歷經(jīng)時(shí)空、長(zhǎng)久傳承,主要的還是包子起源于消災(zāi)、去病、降福的一段故事。
當(dāng)年諸葛亮在西南瀘水一帶征戰(zhàn),生擒了孟獲,安邊固疆,與當(dāng)?shù)匦U夷族人民和睦相處。只有一事心不安。原來(lái),族人祭祀的時(shí)候,要四十九顆人頭做貢品,討鬼神歡心,免災(zāi)降福。這天蠻王請(qǐng)諸葛亮參加其祭祀活動(dòng),諸葛亮硬著頭皮前往,隨身帶上牛、羊肉、米酒等禮品。現(xiàn)場(chǎng)篝火一片,四十九個(gè)巫師手持睜亮大刀,押著四十九個(gè)小伙子,嘴里念了幾句,就要?jiǎng)邮?,諸葛亮一急,脫口一聲:“且慢”!全場(chǎng)人驚愕的望著他,諸葛亮眉頭一皺,計(jì)上心來(lái),說(shuō):“現(xiàn)在我們親如一家,要讓子孫萬(wàn)代好下去,請(qǐng)換上更好的貢品。”蠻王放了所有小伙子,很想見識(shí)丞相的祭禮。牛羊肉被拿到火房,諸葛亮親自動(dòng)手,將牛羊肉斬成肉醬,拌成肉餡,外面包上面皮,并做成四十九個(gè)人頭模樣,入籠屜蒸熟,并親自將香氣誘人的祭品擺在供桌上拜祭一番,然后對(duì)眾人說(shuō):“神靈們已經(jīng)享用過(guò)了,現(xiàn)在大家可以將其吃了,一定能消災(zāi)除病”。人們?cè)缫汛瓜讶?,此后,果然人壽年豐,食者身上多年的疾患也全好了。因其是代替蠻夷兄弟的人頭做成的貢品,故叫它“蠻頭”,丞相改稱為“饅頭”。久而久之,人們把不包餡的叫“饅頭”,包餡的叫“包子”。如今在江南一些地方,仍然將包子叫作饅頭,并堅(jiān)信“送禮送包子,可心想事成”?,F(xiàn)在,包子、饅頭遍布全國(guó),并流傳到世界各地,包括中國(guó)的餃子。除了作為美食之外,也是國(guó)內(nèi)主要的貢品之一。
吃包子的好處
包子是我國(guó)的傳統(tǒng)美食,它既是主食,又兼副食,更是上貢送禮的美味佳肴。據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析,在國(guó)人的飲食習(xí)慣中,包子是具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、搭配全面、膳食平衡、的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對(duì)避免各種營(yíng)養(yǎng)成份流失起到很好的保護(hù)作用,而且,經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質(zhì)和維他命B族的來(lái)源,還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)。包子的營(yíng)養(yǎng)大大超過(guò)三菜一湯。
吃包子可省