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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
種類
蒸箱
品牌
左佑
型號
zoyo
電壓
380（V）
功率
24（Kw）
外形尺寸
1425×625×1450（mm）
凈重
120（Kg）
包裝
紙箱 木箱
適用范圍
茶餐廳設備,西餐店設備,中餐店設備
營銷
新品
售后服務
保修一年
規(guī)格
可按客戶要求定制
蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。
分類：
按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。
按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。
按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。
產(chǎn)品特點：
1. 時間顯示\\調節(jié)與控制,解您守時的煩惱。
2. 溫度顯示\\調節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水斷電\\報警\\防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全。
5. 手動控制,微電腦控制相互轉換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。
規(guī)格適用：
6盤蒸飯車適用人數(shù)范圍150人左右；
8盤蒸飯車適用人數(shù)范圍200人左右；
10盤蒸飯車適用人數(shù)范圍250人左右；
12盤蒸飯車適用人數(shù)范圍300人左右；
16盤蒸飯車適用人數(shù)范圍400人左右；
20盤蒸飯車適用人數(shù)范圍500人左右；
24盤蒸飯車適用人數(shù)范圍600人左右；
32盤蒸飯車適用人數(shù)范圍800人左右；
40盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1000人左右；
48盤蒸飯車適用人數(shù)范圍1200人左右；
使用與保養(yǎng)：
一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。
三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓
達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正?，F(xiàn)象。
六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。
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