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產(chǎn)品推薦
品種
啤酒大麥
等級(jí)
1
小麥硬度指數(shù)
80
容重≥
1（g/L）
雜質(zhì)≤
0.4（%）
水分≤
4.0（%）
產(chǎn)地/廠家
濟(jì)南雙麥啤酒物資有限公司
容重
0.9
濟(jì)南雙麥啤酒物資有限公司為客戶提供啤酒原料：釀啤酒用大麥芽,澳麥芽,國產(chǎn)麥芽,焦香麥芽,深焦香麥芽,淺焦麥芽,巧克力麥芽,咖啡色麥芽,黑麥芽,小麥芽等麥芽制品,麥芽粉,大麥茶.
大麥芽（國產(chǎn)麥芽，澳麥芽）：大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而成,表面黃色或淡黃棕色,胚乳很大,乳白色,粉質(zhì),味微甜。以色黃粒大,飽滿,芽完整者為佳。是釀造啤酒的主要原料。
小麥芽：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
黑麥芽；通過特制的麥芽焙炒轉(zhuǎn)爐焙制而成，色度在500－800EBC單位之間。黑色，具有苦咖啡香味。
淺色焦香麥芽：具有濃郁焦香味，色度在30－100EBC單位之間。淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！
深色焦香麥芽；具有濃郁焦香味，色度在100-400EBC單位之間。深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！
巧克力麥芽：具有濃郁巧克力味，色度在100EBC左右。淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。
咖啡色麥芽：具有濃郁咖啡味，色度在400EBC以上。黃褐色，具有典型的令人愉快的咖啡苦味。
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