產(chǎn)品介紹：
Bitter substances/苦味 成分
Alpha-acids/α酸 1.5-4.0%
Beta-acids/β酸 2.5-6.0%
Cohumulone/合律草酮 17-25%
Colupulone/合蛇麻酮 34-39%
Polyphenols/多酚
Total content/總含量 5.0-6.0%
Xanthohumol/黃腐酚 ca.0.2%
Aroma substances/香味成分
Total oil/總油 0.5-1.0%
Myrcene/月桂烯 15-30%
Linalool/芳樟醇 0.5-1.0%
Beta-caryophyllene/β－丁子香烯 8-13%
Aromadendrene/香枝烯 2.0-4.0%
Humulene/香律烯 20-30%
Farnesene/法呢烯 ＜1%
Beta-selineneβ－介子烯 4.0-6.0%
Alpha-selinene/α－介子烯 4.0-6.0%
總油百分比以所有干物質(zhì)計算；個別成分百分比以總油計算。
Resistance to disease/抗病能力：
Wilt /抗萎蔫病能力 average一般
Downy mildew/搞霜霉病能力 low to very low低到較差
Powdery mildew/搞白粉能力 average to low一般到低
Ripening time/成熟時間 medium late to late 中晚期成熟到晚熟
Average yield/平均產(chǎn)量 1700kg/ha/1700kg/
Fine aroma variety 好的香型品種
-low bitter value 低苦味值
-good aroma好的香味
-low storage stability儲藏穩(wěn)定性一般

濟南雙麥啤酒物資有限公司供啤酒原料：

啤酒花，?？?，屬多年生草本植物，別名蛇麻、蛇麻草、酵母花等，啤酒花為貴重的特用經(jīng)濟作物，是啤酒釀造業(yè)的主要原料作物之一，啤酒花和麥芽一起被譽為“啤酒之魂”由于啤酒花中所含的甲酸（a-酸）在啤酒釀造時可以賦予啤酒獨特的芳香和清爽的苦味，并能將酒液中多余的蛋白質(zhì)凝固、分離出來，使酒液澄清，抑制雜菌的繁殖，使啤酒有豐富的泡沫，因此在啤酒釀造業(yè)中的有效成分主要是啤酒花中所含的甲酸。
啤酒花原產(chǎn)溫帶、亞寒帶、寒帶地區(qū)，對于外界環(huán)境條件的要求是在其系統(tǒng)發(fā)育過程中逐步形成的，主要適宜于氣候冷涼干燥、日照充足、溫差大、水源豐富、灌溉條件好、土層深厚、通透性好的地區(qū)種植。
分為苦酒花，香酒花兩種。
包裝：5kg/包，10kg/包，20kg/包

常用酒花品種：

捷克　--　薩茲SAAZ香型顆粒酒花　，這種酒花使啤酒終的口感和香氣非常均勻。它含有極其豐富的多酚成分。同時具有均勻的α酸和β酸的比值以及獨特的酒花油含量，使得啤酒的口味非常獨特。　

德國　--　赫斯布魯克Hallertau Hersbruck香型顆粒酒花　

德國　--　拿格特Nugget苦型顆粒酒花

美國 -- 雅基瑪Golding香型顆粒酒花

法國 --- FR-ST香型顆粒啤酒花

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