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水果貨架的層數和高度由展示的商品重量來決定，根據商品重量確定貨架的層數和高度，這是選擇果蔬貨架的又一個因素。考慮到貨架的承重，這是選擇果蔬貨架安全性必須重視的一點。存儲貨物的質量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲質量。很多新型果蔬架的結構及功能有利于實現倉庫的機械化及自動化管理。一般要根據店面的形狀尺寸和高度來確定水果架的高度，超市果蔬區(qū)域的形狀尺寸決定了果蔬架的尺寸，通?？蛻暨x擇1.5米的水果架，層數2層，這是因為一般客戶的店面都不是太大，考慮到水果蔬菜種類展示的需要，層數過多，不需要那么多展示空間。如果選擇層數過多的果蔬架，顯得店內蔬菜水果較少，沒有豐滿的感覺。還有就是水果貨架的高度和層數需要根據展示的需要，水果貨架的多層選在在于可以將同類水果進行分層陳列，不同層的水果代表不同的價格和品質，這是多層貨架展示的優(yōu)勢之一。超市果蔬架的管理者，定期的檢查貨架的安全問題，前些時間，貨架倒塌事件帶來了極大的影響。超市果蔬架的穩(wěn)定性和安全性，是顧客購物的基礎。超市果蔬架的擺放很有講究，應該遵循大部分人的身高標準，選擇貨架的高度，過高或者過低的貨架，顧客在選購上會帶來極大的影響，在無形中喪失了消費的意愿。重要的貨物要在于人的視覺成60度的范圍內擺放，這是一個黃金的擺放位置，顧客的目光容易捕捉到這類商品。從而提高了購買率。
