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冰淇淋專用植脂末
產品描述：
植脂末是由葡萄糖漿和植物油脂等原料混合乳化并噴霧干燥,而成的白色至奶油色的植脂粉末。
產品特征：提高冰淇淋、冷食的膨脹率;
改善冷飲產品的組織狀態(tài),使產品組織均勻細膩、表面光滑;提品的白度,增強奶質感
主要用來制作冰淇淋粉，代替部分奶粉，增加產品的膨脹系數，增加產品的奶味和厚實度。
典型技術指標：
脂肪 25%-50%
蛋白 2.0-5.0%
水分 6%max
產品包裝：
內用食品級塑料袋，外用復合塑料紙袋，每袋凈重25公斤。
產品儲存建議：
應放置在陰涼、干燥、通風良好的倉庫內。
產品保質期：
產品在未開封,儲存在陰涼,干燥,遠離異味,避光環(huán)境下,保質期24個月。
