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這款手抓餅堪稱“”，因?yàn)橛昧恕半u油”——從那只肥雞的腹部和皮下，剔下脂肪，煉成油脂。按照雞攤小販的說法，雞的脂肪顏色嫩黃有彈性，說明雞的品質(zhì)非常好；如果脂肪發(fā)白、癱軟無力，則說明雞不夠好。不過，即使是肥雞，一只雞的油脂也不多，只夠做張餅。臺前縣鑫迪食品有限公司的手抓餅精選小麥粉，植物大豆油，不用豬大油做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，瓤部較薄，有一股淡淡的香味撲鼻而來。精選原料，保持素材的美味和營養(yǎng)，手抓餅口感酥嫩，香味無窮本公司“堅(jiān)持提供健康、安全的美味食品”是我們企業(yè)的理念；”不斷創(chuàng)新、為客戶創(chuàng)造利潤”是我們追求的目標(biāo)。目前已采用先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)流水線，堅(jiān)持采用原物料，以批量生產(chǎn)的規(guī)格及價(jià)格，供應(yīng)營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、美味的食品。
