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豆腐降溫機(jī)特點(diǎn)：1.用不銹鋼材料制造，不銹鋼采用鏡面或亞光處理2.網(wǎng)帶輸送中帶有自動(dòng)翻身功能，風(fēng)冷效果好3.邊工作邊網(wǎng)帶清洗，高溫殺菌4.網(wǎng)帶速度根據(jù)風(fēng)冷效果調(diào)整，電機(jī)采用變頻調(diào)速或機(jī)械調(diào)速等5.風(fēng)機(jī)風(fēng)流可調(diào)節(jié)，覆蓋整個(gè)網(wǎng)帶面6.運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，經(jīng)久耐用，性能平穩(wěn)鑒別豆腐質(zhì)量：聞,在常溫下直接嗅聞其氣味.豆腐具有豆腐特有的香味.次質(zhì)豆腐香氣平淡.劣質(zhì)豆腐有豆腥味、餿味等不良?xì)馕痘蚱渌鈦?lái)氣味.嘗,進(jìn)行豆腐滋味鑒別時(shí),可在室溫下取小塊樣品細(xì)細(xì)咀嚼以品嘗其滋味.豆腐口感細(xì)膩鮮嫩、味道、清香.次質(zhì)豆腐口感粗糙、滋味平淡.劣質(zhì)豆腐有酸味、苦味、澀味及其他不良滋味.
