秋天，一個(gè)碩果累累的季節(jié)，秋天，屬于每一個(gè)人；收獲，屬于每一個(gè)人，秋天是人們展示成果的季節(jié),隨時(shí)一陣陣涼爽的秋風(fēng),秋悄悄地來(lái)到了大地。 秋隨著秋風(fēng)來(lái)到了田野中,黃澄澄水稻，玉米， 谷子 ，高粱，花生，大豆，紅薯，柿子等等，秋天收獲的還有各種水產(chǎn)品，螃蟹，各種魚(yú)類(lèi)等等，這些產(chǎn)品做成商品未超時(shí)提供了琳瑯滿目的食品，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的，玻璃瓶裝的，應(yīng)有盡有。近些年食品安全問(wèn)題一直備受大家關(guān)注，食品行業(yè)也發(fā)生了很多關(guān)于食品安全的事件，讓大家在不安的同時(shí)更加注重了食品的安全，食品生產(chǎn)企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展，一定要注意食品安全。山東諸城重諾機(jī)械有限公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。制造各種殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋等，產(chǎn)品被國(guó)內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用。歡迎來(lái)電咨詢(xún)洽談。 設(shè)備特點(diǎn): 1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻 設(shè)定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個(gè)盤(pán)子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤(pán)之間設(shè)多個(gè)噴頭，進(jìn)行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻。 2.采取多段升溫，殺菌徹底 由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了率換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。 3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染 鍋內(nèi)循環(huán)水通過(guò)循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無(wú)水垢、污染。 4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌 電腦程序自動(dòng)控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降，對(duì)含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要，確保不變形、不破碎，使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行徹底滅菌。 5.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng) 采用世界上先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。 采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。 采用換熱器，幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。 所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。 整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工操作。 采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。 采用電子變送器控制溫度、壓力。 可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。 6.測(cè)量F值的功能 公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進(jìn)行一次F值的計(jì)算，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，F(xiàn)值、時(shí)間--溫度曲線，時(shí)間--壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。 7.存儲(chǔ)殺菌公式 根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌公式。 高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對(duì)食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)食品在121攝氏度殺菌為好，而我們傳統(tǒng)殺菌多也就是100攝氏度殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓短時(shí)間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時(shí)保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌必備的設(shè)備。 高溫殺菌鍋根據(jù)型號(hào)和有區(qū)分控制方式的不同價(jià)格也是有區(qū)分的，型號(hào)要根據(jù)自身產(chǎn)量來(lái)確定。材質(zhì)上重諾機(jī)械建議用304不銹鋼，使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時(shí)間長(zhǎng)會(huì)生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來(lái)的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動(dòng)控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險(xiǎn)，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動(dòng)、電器半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)。 高溫殺菌鍋殺菌的時(shí)間短、升溫速度快，設(shè)備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行滅菌，從而縮短了介質(zhì)升溫的時(shí)間。工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力資源的消耗，減少了生產(chǎn)過(guò)程中所需要的成本。重諾機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋采用國(guó)際上技術(shù)及電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過(guò)程當(dāng)中，高溫殺菌鍋對(duì)鍋內(nèi)的溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，設(shè)備全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)改變。 高溫殺菌鍋根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)置多種殺菌工藝。智能溫度控制系統(tǒng)自動(dòng)化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用原裝，適合各種不同的食品和包裝物。全自動(dòng)控制系統(tǒng) 整個(gè)殺菌過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制完成，也可轉(zhuǎn)化為人工分布操作。通過(guò)觸摸屏和PLC進(jìn)行控制。所有的時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。 可自行根據(jù)產(chǎn)品工藝要求進(jìn)行多個(gè)階段殺菌。 壓力和溫度通過(guò)顯示屏數(shù)字顯示。 所有的設(shè)置、時(shí)間、溫度等過(guò)程會(huì)被儲(chǔ)存。 電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)可預(yù)存多種殺菌工藝，多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌方案。 整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。為確保安全，采用經(jīng)由勞動(dòng)安檢部門(mén)批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門(mén)安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門(mén)機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，可以確保使用安全?？砂幢镜貐^(qū)實(shí)際情況,方便選用電加熱蒸汽兩用高溫殺菌鍋，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力顯著。