不管做食品，都離不開殺菌這道工序。所以打電話咨詢高溫殺菌鍋的客戶也很多，除了設(shè)備配置、價格等常見問題外，他們特別關(guān)心殺菌鍋的質(zhì)量。對于客戶這樣的表現(xiàn)，我感到非常驚喜。因為客戶開始轉(zhuǎn)變設(shè)備考察時的思維，價格不再是的購買標準。的確，這種理性的購物心理才是正確的消費心態(tài)。對于殺菌鍋的板材、設(shè)計和生產(chǎn)，很多人只知其一，不知其二。如果只貪圖價格上的優(yōu)惠，食品高溫殺菌鍋那設(shè)備的使用情況就不能保障了。判斷殺菌鍋的質(zhì)量呢？歡迎致電了解詳情 電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，勞動強度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點，很受用戶歡迎。 基本分類 一、殺菌鍋從控制方式上分有四種: 1、 手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。 2、 電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 3、 電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。 4、 電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃。 二、從殺菌方式上分有三種： 1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。 3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。 我公司生產(chǎn)食品機械；擁有100多名的售后服務(wù)隊伍，完善的售后，每個客戶問題及時反饋和處理；本廠常年保存充足的產(chǎn)品備件，滿足用戶隨時的維護和維修需求。 　　我公司生產(chǎn)的各種產(chǎn)品具有鑄造，加工、組裝，一次性完成的能力，每臺出廠產(chǎn)品的質(zhì)量，擁有大型機加車間、機加設(shè)備及配套的相關(guān)技術(shù)工人，可根據(jù)用戶的需要，為用戶設(shè)計各種食品生產(chǎn)專用設(shè)備，可以滿足各種實際情況；除此外，我廠擁有一支具備能力的隊伍，可以對外承攬技術(shù)咨詢服務(wù)。