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開始動手做手抓餅了，把一塊面搟成長方形的，盡量搟薄，然后均勻地抹上油、蔥花和芝麻鹽。然后沿著長的一邊，像小時(shí)候折扇子那樣折起來。把折好的扇子（權(quán)且這么稱呼著吧，呵呵）向下面那樣卷起來。輕輕地把盤好的餅，再壓薄一些，就好啦，下面上場的是可愛的電餅鐺，輕輕一按，香噴噴的手抓餅就出鍋啦！產(chǎn)品特點(diǎn)手抓餅面餅，制作方便、簡單。無需解凍直接放在平扒爐上煎。節(jié)約了制作的時(shí)間，口感上更有提升品牌名稱：鑫迪產(chǎn)品規(guī)格：100g每片（100片每箱）配料表：小麥粉、飲用水、食用豬油、植物油、起酥油、食用鹽、白砂糖、調(diào)味料保質(zhì)期：冷凍（-18°C）保存365天手抓餅做法：揉兩份面團(tuán)：一是開水和的，一是溫水和的。把兩個(gè)面團(tuán)揉在一起，目的就是要結(jié)合開水面團(tuán)和溫水面團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)，讓烙出來的餅，有酥脆，但不干硬（這可是秘訣呀）。揉好的面團(tuán)省上30分鐘。這段時(shí)間要切好蔥花，備好芝麻鹽和油。
