聯(lián)系電話/微信：18.915.52.51.79 QQ：24.412.97.51.6 黎小姐 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號 中式快餐現(xiàn)在越來越火了，面對中國消費(fèi)者的龐大市場，國人的口味始終有葉落歸根的回歸。創(chuàng)富餐飲“”廚師傳授各種燒、炒、爆、熘、炸、煮、釀、燜、燉、蒸等烹調(diào)技法及不同檔次菜肴，有幾十種熱、涼拌菜的味型、調(diào)制等，講授原料與加工配料，一對一包教會。 快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領(lǐng)、學(xué)生，都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導(dǎo)致工作和學(xué)習(xí)的混亂，不堪設(shè)想。 中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因為保溫效果差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當(dāng)勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應(yīng)了那句古話：非我族類其心必異。 所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。創(chuàng)富的快餐炒菜，集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以，你不用擔(dān)心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。 學(xué)員報名之后，我們即刻會將該項目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員，不控制任何配方和原料。 1：首先我們的師傅會親身示范，教學(xué)員學(xué)習(xí)一些基本的刀工技能，在師傅的指導(dǎo)下，學(xué)員要親手操刀，用各類食材來練習(xí)各種刀法，能學(xué)會將不同的食材切成不同的形狀、大小、厚薄。 2：掌握了基本刀工后，就要學(xué)習(xí)每道菜肴的具體配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。 3：接下來就該學(xué)習(xí)基本拋鍋、火候掌握等技巧，這些程序都會讓學(xué)員親手操作，反復(fù)實踐。 4：后學(xué)習(xí)每道菜肴的完整烹飪、調(diào)味、調(diào)色。這個步驟會讓學(xué)員親手操作，反復(fù)實踐，讓學(xué)員能掌握好每一道菜的烹飪炒制技巧和訣竅。 5：在學(xué)習(xí)的過程中，我們會教學(xué)員，以后在里能買到所需要的廚具設(shè)備和食材原料，大家以后開店就不用擔(dān)心買不到東西了。