九九鴨脖技術(shù)v九九鴨加盟v九九鴨脖王 武漢久久鴨技術(shù)培訓(xùn)v久久鴨制作方法v武漢久久鴨做法v久久鴨配方 投資創(chuàng)業(yè)的途徑 武漢久久鴨做法 武漢久久鴨技術(shù)培訓(xùn) 久久鴨制作方法 久久鴨配方據(jù)史書記載,秦末〈公元208年〉,楚國將軍項(xiàng)羽渡過漳河“破釜沉舟”迎戰(zhàn)秦軍。楚國軍隊(duì)因糧草短缺,漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當(dāng)時虞姬隨軍作戰(zhàn),想親自烹飪,因辣味太重而噴嚏不止,連佩帶的香囊掉進(jìn)鍋里都沒有發(fā)現(xiàn)。一會兒香氣四溢,士兵們爭著去吃,士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道美,吃過后九九不忘其味。項(xiàng)羽得勝后,犒賞三軍,再吃的時候,都有覺得味道大不如前。原來,一伙夫?qū)⑾隳覔谱卟亓似饋??；氐匠睾?用香囊配制秘方,鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮,取名叫楚天久久鴨,一直流傳至今?，F(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢,香而不膩。真的是吮指回味,掛齒留香啊! 特點(diǎn):久久鴨以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節(jié)間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎,細(xì)品慢吸,體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長。 賣點(diǎn):久久鴨在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進(jìn)餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅(qū)寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)?？吹?人們在車上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。 妙處:久久鴨采用千年古方加以現(xiàn)代科技,它用三十多種中藥材及香料,它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ),是好的美容佳品。 流動形式:按統(tǒng)一設(shè)計要求,做一個可移動式(帶車輪)的久久鴨子系列專賣店,其特點(diǎn)是方便靈活,特別適合下崗再就業(yè),尤其是晚上,你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。若經(jīng)常在一個地方停放出售,照樣可以招來回頭客源,這種經(jīng)營方式一年的利潤不比店面形式差,可投資減少了,除代理費(fèi)外,開一個流動店只需再投資2500元左右即可。 烤、炸雞、鴨類產(chǎn)品 原味烤雞、五香烤雞、黑椒烤雞、孜然烤雞、蜜汁烤雞、紐奧良烤雞、玫瑰烤雞、泰式濃香咖喱烤雞、蔥香烤雞、烤雞、樟茶鴨、醬香烤鴨轉(zhuǎn)讓技術(shù)及學(xué)習(xí)品種包括:鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨、整鴨等。雞系列:整雞、雞翅、雞爪、雞腿等。豬系列:豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。牛系列:牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。其它產(chǎn)品:龍蝦、螃蟹、鵪鶉、兔肉、兔頭等。學(xué)習(xí)者需要到北京總部免費(fèi)參加培訓(xùn)、轉(zhuǎn)讓費(fèi)為2680元,培訓(xùn)期間免費(fèi)吃住。學(xué)習(xí)期間每位學(xué)員都親自熬制老湯到下料、配藥、煎藥及鹵制全過程操作,直到你能獨(dú)立開店為止,讓每位學(xué)員都能夠真正掌握此技術(shù)。開店前期的總投資在一萬元左右。(注:產(chǎn)品例:鴨頭、脖、翅、掌等都是分割好了的,國內(nèi)很多這樣的生產(chǎn)廠家。而不是要你買活鴨宰殺)。