食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要！食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處。 例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。 　　公司位于河南省鄭州市，是一家于腐竹高淀粉增筋劑、腐竹強筋劑、豆腐增筋凝固劑，豆制品抗氧化劑、豆制品生物防腐劑等研究、應(yīng)用為一體的科技型企業(yè)。 　　本公司與中國食品添加劑-杭州金菌克生物制品有限公司結(jié)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，形成強大的產(chǎn)品開發(fā)能力和覆蓋全國市場的銷售網(wǎng)絡(luò)，多年來合作開發(fā)了系列腐竹高淀粉增筋劑、腐竹強筋劑、豆腐增筋凝固劑，豆制品抗氧化劑、豆制品生物防腐劑，產(chǎn)品行銷全國十多個省、市、自治區(qū)，深受廣大用戶的喜愛與好評。 　　總公司擁有高素質(zhì)人才隊伍，技術(shù)先進(jìn)，科研手段完備，并堅持走“產(chǎn)”、“學(xué)”、“研”合作發(fā)展的道路，與大專院校、科研院所開展橫向技術(shù)交流與合作，強力推動了公司技術(shù)進(jìn)步與服務(wù)升級，并設(shè)有大型試驗基地和場所。 　　公司宗旨：誠實守信，開拓進(jìn)取，互利雙贏。 　　公司目標(biāo)：堅持“以科技為先導(dǎo)”的戰(zhàn)略方針，不斷提升以科技創(chuàng)新為核心的企業(yè)自主創(chuàng)新能力。 　　聯(lián)系人：張經(jīng)理 網(wǎng)　址：www.zzsjrb.com Zhognqi