“民以食為天，食以安為先”，食品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，吃的安全，食的放心是人們基本的要求，也是健康的。然而，在人類已進(jìn)入21世紀(jì)的今天，“吃”的問題從來沒有象現(xiàn)在這樣引起世界各國的普遍關(guān)注。食品安全問題的廣泛存在和不斷出現(xiàn)，已成為一個(gè)全球性嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，食品安全，保障公眾的健康權(quán)益，是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職責(zé).需要我們所有人的共同努力，作為食品生產(chǎn)廠家，要想在食品行業(yè)立于不敗之地，必須將給食品殺菌作為一道屏障，讓自己的企業(yè)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，諸城市重諾機(jī)械高溫殺菌鍋，鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全。是細(xì)菌真正的對手，歡迎您的來電。 高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)食品在121攝氏度殺菌為好，而我們傳統(tǒng)殺菌多也就是100攝氏度殺菌時(shí)間過長對產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實(shí)現(xiàn)對食品進(jìn)行高溫高壓短時(shí)間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時(shí)保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌必備的設(shè)備。 高溫殺菌鍋根據(jù)型號和有區(qū)分控制方式的不同價(jià)格也是有區(qū)分的，型號要根據(jù)自身產(chǎn)量來確定。材質(zhì)上重諾機(jī)械建議用304不銹鋼，使用壽命長，不會生銹。碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時(shí)間長會生銹，影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動(dòng)控制，操作上面容易出現(xiàn)誤差，比較危險(xiǎn)，可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動(dòng)、電器半自動(dòng)和電腦全自動(dòng)。 高溫殺菌鍋殺菌的時(shí)間短、升溫速度快，設(shè)備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行滅菌，從而縮短了介質(zhì)升溫的時(shí)間。工作過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力資源的消耗，減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本。重諾機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋采用國際上先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當(dāng)中，高溫殺菌鍋對鍋內(nèi)的溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，設(shè)備全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不會改變。