合肥雞翅包飯培訓(xùn) 金祁坊合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校雞翅包飯培訓(xùn)（學(xué)期：5-7天）： 雞翅包飯臺灣特色烤物體！把雞翅脫骨，再填滿飯粒進(jìn)去烤熟，很有創(chuàng)意，飯粒也很入味吃起來有雞肉的鮮甜味贊~　 雞翅包飯又名雞翅餃子、雞翅包餃子、手羽雞翅餃子。雞翅包飯是由臺灣傳入內(nèi)地的一款精致創(chuàng)意名小吃。 雞翅包飯?jiān)醋杂谝坏拦に嚥怂拇ǔ啥忌陰煾祵⑦@道工藝菜延伸，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來都是商戶眼中的商機(jī)。能更快更加的制作這道小吃，讓這道小吃更加平民化，一定的難點(diǎn)主擋了許多商戶想法。 金祁坊合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校雞翅包飯培訓(xùn)特色：烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，方便快捷。網(wǎng)址：http://www.hfcyxc.com 地址在合肥市金寨路與祁門路交叉口三樓創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校。是2015年具吸引力的產(chǎn)品，廣受現(xiàn)代年輕人喜愛，有增強(qiáng)抵抗力、健脾、保護(hù)視力、健腦安神、緩解腹瀉、消食等功能。我校培訓(xùn)品種有：特色烤豬蹄，香辣雞鎖骨，無礬大油條，麻辣干鍋，四川鹵菜，北京烤鴨，淮南牛肉湯，過橋米線，桂林米粉，砂鍋土豆粉，包子大饃，特色面館，無煙燒烤，香辣花甲，涼皮米線，醬香餅，雜糧煎餅等，歡迎現(xiàn)場考察咨詢。 金祁坊合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校雞翅包飯培訓(xùn)大眾做法(僅供參考)： 1、準(zhǔn)備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會更方便。 2、將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用。 3、現(xiàn)在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋。 4、鍋中倒一點(diǎn)植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然后倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，后撒入蔥花，炒勻后關(guān)火。 5、把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個(gè)翅中里填充進(jìn)炒飯，不宜填的過滿，以免一會加熱的時(shí)候飯會跑出來。再調(diào)一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉。 6、把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃。 7、這時(shí)倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收干。