燒烤配方燒烤菜單燒烤培訓(xùn) 合肥燒烤培訓(xùn)班學(xué)校內(nèi)容~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校提示您：[關(guān)注:燒烤配方燒烤菜單] 學(xué)校位于合肥市金寨路與祁門路交叉口三樓創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校。聯(lián)系人李老師 網(wǎng)址：http://www.hfcyxc.com [原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁 豬脆骨 調(diào)料如下 ：雞精 雙橋味精 胡椒粉 味極鮮 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 沙姜粉 #]【合肥燒烤培訓(xùn)班學(xué)校內(nèi)容】 [準(zhǔn)備的物品] [1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心，雞胗，、烤腸（火腿腸）、] [2、 魷魚(yú)、、蝦、鮮貝,魚(yú),] [4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黃瓜。西紅柿，紅薯。洋蔥] [5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃你可以自己考慮啦~)] [6、 零食類：法式面包、餅干，豆腐干] [7、 輔具類：紙巾，一次性桌布，錫紙。小刷子，一次性水杯，報(bào)紙，一次性手套] [8、 佐料類：檸檬。油，鹽，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜，燒烤汁。檸檬] [9、 必備用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏] [釬子、魚(yú)夾和刀也是常見(jiàn)的燒烤工具，選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚(yú)仔等易卷曲的食品，還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具。準(zhǔn)備幾個(gè)碟子可以放置食品，生熟要分開(kāi)。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。]【合肥燒烤培訓(xùn)班學(xué)校內(nèi)容】 [羊肉：~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 洋蔥 姜 蠔油 %] [牛肉：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 蠔油 %] [肥牛：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖 胡椒粉 美極 雙橋味精 沙爹醬 %] [多春魚(yú)：~~~~~雙橋味精 鹽%] [生蠔料蒜。小蔥。芹菜。紅辣椒。香料油。] [茄子。韭菜。土豆。蝦。辣椒?？镜臅r(shí)候放蠔油還有那些烤料] [蠔油熬放點(diǎn)水。鹽。味精。白糖！] [肉類：噴鼻腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚(yú)丸、蝦丸、貢丸、墨魚(yú)丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。] [魚(yú)蝦：魚(yú)（各類）、槍烏賊、墨魚(yú)仔、蝦、螺肉、干魚(yú)片、蟹、帶子、鮮貝。] [蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜。] [生果：噴鼻蕉、甘蔗、菠蘿。] [其他：面粉和水發(fā)酵制成的、饅頭、小籠包、燒餅、餅干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蠶繭。]【合肥燒烤培訓(xùn)班學(xué)校內(nèi)容】