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廣州市展業(yè)機械設備有限公司是目前中國較大型的煎炸油過濾機生產商，我們多年來一直致力于食品機械的開發(fā)研究。并與華中科技大學、廣東省技師學院合作，開發(fā)了全自動煎炸油過濾機、全自動連續(xù)蛋撻成型機、三合一全自動月餅成型機等食品機械。
一種多味月餅餡及其制作方法?????
本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。它含有糖70－80份，食用油45－50份，鹵制品70－80份，糕粉40－55份，花椒粉2－3份，辣椒粉2－3份，胡椒粉1－2份，天然香料粉1－2份以及適量鹽；其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，后靜置得到。本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙；而且本產品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質期能達到30－40天。???
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