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關(guān)于灶具的分類 按外形有臺式灶和嵌入灶；按灶眼有：單眼、雙眼、三眼和多眼；按氣源分有液化氣、天然氣和管道煤氣；按點(diǎn)火方式有壓電陶瓷點(diǎn)火和電子脈沖點(diǎn)火。 其他的分類標(biāo)準(zhǔn)都好理解，可能兩種點(diǎn)火方式讓人費(fèi)解。壓電陶瓷點(diǎn)火是新技術(shù)，較大優(yōu)點(diǎn)是不需要電池，不過點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大不易點(diǎn)著，此外，點(diǎn)火時(shí)還需要按住開關(guān)打火；電子脈沖點(diǎn)火是一般燃?xì)庠疃疾捎玫狞c(diǎn)火方式，使用方便，需要換電池。 不要小看廚房設(shè)備 廚房里有一種很容易忽略但是必須要有的物品，那就是廚房配件，有了他可以讓你在廚房里快樂的烹飪食物，那么廚房的一些配件該有些呢？今天我們就來給大家做詳細(xì)介紹。 1.存儲罐：其中一個(gè)重要的廚房配件包括存儲罐子里，在不同的樣式，形狀和顏色中可用。您可以選擇從不同的存儲罐按你的廚房的主題。存儲罐也可在鋼鐵、玻璃和塑料材料在不同的大小。谷物、糖、茶葉、咖啡粉等等可以存儲在這些氣密罐子里至防止腐敗。 2.切菜板：另一個(gè)重要配件是菜板不銹鋼切菜板、木制切菜板、塑料切菜板等許多品種中可用。這些主板也可在不同的大小和形狀。切菜板的幫助下，您的臺面保持清潔和刮較少。 3.機(jī)械設(shè)備：廚房配件還包括攪拌機(jī)、攪拌器、磨床、電水壺、咖啡壺、烤面包機(jī)、榨汁機(jī)、微波爐等現(xiàn)代廚房電器，等等。這些設(shè)備是現(xiàn)代廚房讓烹飪更輕松、更快。 4.餐具：在廚房里所需的重要配件包括廚房餐具。這必須包括刀、叉、茶匙、咖喱湯匙等等。 這些都是大家經(jīng)常用到的，不起眼但必備的廚房用具。合理的利用這些小廚具，幫助配合我們的廚具烹飪美味的佳肴。蘇州廚具
