規(guī)格型號(hào) 較大功率 電源電壓 鐵板尺寸 外形尺寸 立式電磁扒爐——12型 12KW 380V 600×500×10mm 800×800×（800 120）mm 立式電磁扒爐——15型 15KW 380V 600×500×12mm 800×800×（800 120）mm 適用說明：電磁扒爐升溫快、預(yù)熱僅需幾秒鐘、溫控裝置、可限定加熱溫度，節(jié)約電能更省錢；適用于酒店、大型超市、特色小吃店、飯店、餐飲連鎖企業(yè)、高端餐廳酒樓等，用于煎、炸、炒、扒等食品加工。 詳細(xì)介紹： 1、：比傳統(tǒng)電熱扒爐、燃?xì)獍菭t預(yù)熱時(shí)間短，熱效率更高，功率可調(diào)節(jié)，方便又省電； 2、安全：防水、防漏電、防油、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更省心； 3、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上； 4、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下）； 5、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，加厚鐵板、堅(jiān)固耐用、美觀大方； 6、智能化設(shè)計(jì)：超大線盤、均勻加熱、8檔磁控開關(guān)，溫度控制； 7、采用技術(shù)先進(jìn)的德國Infineon IGBT模塊設(shè)計(jì)，超長的使用壽命； 8、先進(jìn)微電腦控制，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)； 9、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設(shè)備。 數(shù)據(jù)對(duì)比： 測(cè)試條件 水重量10kg　水溫20℃　室溫：21℃　結(jié)束狀態(tài)100℃　升溫80℃ 灶具 耗能 耗時(shí) 耗費(fèi) 節(jié)約 燃料 單價(jià) 燃?xì)猓?00mm灶頭） 0.38kg 7.8元/kg 4.35min 2.96(RMB) 65% 柴油（400mm灶頭） 0.42L 6.1元/升 4.20min 2.56(RMB) 60% 15KW電磁爐小炒灶 1.02kw 1元/kw 4.05min 1.02 (RMB) 測(cè)式結(jié)果 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，商用電磁爐較高比燃?xì)夤?jié)約65%，比燃油節(jié)約60%費(fèi)用。