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規(guī)格型號 較大功率 電源電壓 油缸尺寸 外形尺寸
雙缸電磁炸爐——8型 8KW×2 380V 400×400×200mm 900×800×（800 120）mm
雙缸電磁炸爐——12型 12KW×2 380V 400×400×200mm 900×800×（800 120）mm
適用說明：電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度，節(jié)約電能更省錢；適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸雞腿、香腸等食物的單位 。
詳細介紹：
1、：采用電磁加熱，預熱速度快，比發(fā)熱管炸爐省電20-30%，省電就是省錢；
2、安全：防水、防漏電、防油、防干燒保護等18重安全保護，使用更省心；
3、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；
4、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下）；
5、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，加厚底板、堅固耐用、美觀大方；
6、智能化設(shè)計：超大線盤、均勻加熱、5檔磁控開關(guān)，溫度控制；
7、采用技術(shù)先進的德國Infineon IGBT模塊設(shè)計，超長的使用壽命；
8、先進微電腦控制，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
9、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率的電磁設(shè)備。
數(shù)據(jù)對比：
測試條件 水重量10kg 水溫20℃ 室溫：21℃ 結(jié)束狀態(tài)100℃ 升溫80℃
灶具 耗能 耗時 耗費 節(jié)約
燃料 單價
燃氣（400mm灶頭） 0.38kg 7.8元/kg 4.35min 2.96(RMB) 65%
柴油（400mm灶頭） 0.42L 6.1元/升 4.20min 2.56(RMB) 60%
15KW電磁爐小炒灶 1.02kw 1元/kw 4.05min 1.02 (RMB)
測式結(jié)果 根據(jù)以上實驗，商用電磁爐較高比燃氣節(jié)約65%，比燃油節(jié)約60%費用。
