保健酒目前主要采用中藥、動物器官、海洋生物浸泡或提取配制而成，但浸泡和配制的原酒中都含有很多中藥帶入的植物蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、糊精、大分子色素等雜質(zhì)成分。這些雜質(zhì)呈半溶解或者大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式（如硅藻土、板框過濾）不能徹底截留雜質(zhì)，雖然短時間內(nèi)看不見沉淀，能達到暫時的澄清，但是光澤度不好，在一定的時間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會再次聚合起來，形成眼睛能夠看見的雜質(zhì)，又將造成酒體渾濁沉淀。 和誠公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)（蛋白、植物纖維、植物淀粉、植物膠體）徹底截留，并通過特殊設(shè)計的“錯流運行”工藝，膜層不易堵塞，澄清分離效果好。有效解決“二次返渾、沉淀”問題。 經(jīng)過該過濾澄清系統(tǒng)處理后的酒體口感保留完全，各項指標符合食品衛(wèi)生標準，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不在返渾和沉淀。 技術(shù)特點： （1）世界先進的納米技術(shù)材料，選擇分離性強，對雜質(zhì)分離徹底，濾液澄清，透光度高； （2）料液以獨特的錯流方式運行，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題； （3）物理過程，無化學(xué)反應(yīng)，不改變酒體口感； （4）常溫（25℃）運行，不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味； （5）先進的組件化設(shè)計，過濾材料更換方便，操作簡單； （6）設(shè)計在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率； （7）一次性過濾可以直接裝瓶，避免了各個環(huán)節(jié)帶來的二次污染，縮短生產(chǎn)周期； （8）選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標準（QS認證）。 技術(shù)參數(shù)： 流量：0.2-20m?/h； 工作壓力：0.05-0.3MPa； 配泵：衛(wèi)生及不銹鋼離心泵； 澄清度：≥99.9%； 抗冷：-15℃； 儲存期：2年以上。 典型應(yīng)用： 中藥保健酒、藥酒、養(yǎng)生酒、海洋生物酒、人參酒、枸杞酒、海馬酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿龜酒、鹿鞭酒等