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新型炸鴨爐采用氣電兩用輔助加熱，整體采用不銹鋼材料、高壓原理設(shè)計、電子定時、自動控溫、自動控壓排氣、超壓保險等功能，具有無污染、能源損耗低使用方便等特點，適用于各種雞鴨、肉類、蔬菜類油炸。是節(jié)能健康無污染的新型炸鴨爐設(shè)備！
炸鴨爐性能特點：
1、炸鴨爐該機體積小、無污染、能源消耗低、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點；
2、炸鴨爐整體采用不銹鋼材料、電子定時、自動控溫、自動控壓排氣，超壓保險；
3、炸鴨爐，分電熱/燃氣兩用型號。臺面設(shè)計導(dǎo)油槽，避免臺面油外流。
炸鴨爐性能優(yōu)勢：
炸鴨爐是上海超承機械一款精心設(shè)計而制造的新一代實用型產(chǎn)品，自從問世以來深受廣大客戶的好評，炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點而制，炸鴨爐整體不銹鋼材料制作，自動電子定時，自動控壓排氣。炸鴨爐采用低溫高壓原理臺面設(shè)計成油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺面油外流的缺點，具有自動控溫、定時、自動控壓排氣，超壓保險等功能。經(jīng)該機壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，訥訥個保持食物的原有營養(yǎng)成分。
炸鴨爐使用范圍：
該機可壓力油炸鴨、雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個體戶使用。具有消耗低、無污染，使用方便，效率高、經(jīng)久而用等特點。
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