鹵菜培訓(xùn)（13603046900）四川鹵菜做法培訓(xùn)（www.zgxcpx.com)深圳鹵菜培訓(xùn),請(qǐng)搜索“華夏小吃培訓(xùn)”鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。 學(xué)習(xí)四川鹵菜送涼拌菜技術(shù)。 鹵菜的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，鹵水配方、鹵水制作、調(diào)色調(diào)味、火候把握、紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項(xiàng)，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購渠道，經(jīng)營開店的指導(dǎo)（含經(jīng)營選址與營銷技巧）等。 。 鹵制品種有: 鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品等制和處理技術(shù)。 教學(xué)課程安排： 我們的培訓(xùn)由老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.歡迎免費(fèi)試吃后再學(xué). 更多小吃培訓(xùn)：周黑鴨培訓(xùn)、絕味鴨脖鴨脖培訓(xùn)、湯粉湯面培訓(xùn) 、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、潮州砂鍋粥培訓(xùn)、鹵菜涼拌菜培訓(xùn)、包子 饅頭 花卷 燒賣培訓(xùn)、鐵板魷魚培訓(xùn)、鐵板豆腐培訓(xùn)、鐵板土豆培訓(xùn)等更多小吃等你來……更多小吃項(xiàng)目請(qǐng)搜索www.zgxcpx.com 公司：深圳市回頭客餐飲管理有限公司 地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)泥崗路泥崗村鴻穎大廈（泥崗派出所對(duì)面、街道辦樓上31）