瑪絲特自動炒菜機優(yōu)點
1:一機多用。炒、煎、炸、煮、燒、蒸、烤,全方位,一體化。是廚房里的一次革命。
2:自動炒菜。將主、輔、佐料,一次入鍋,自動翻炒,自控火候,菜熟自動提示。適合國人傳統(tǒng)的烹飪習慣。
3:立體加熱。雙光譜立體加熱系統(tǒng)把菜裹在中間進行立體加熱,大大縮短了烹飪時間。
4:沒有油煙。加熱控制系統(tǒng)始終控制油的裂解,使之不會產(chǎn)生油煙。
5:不粘不糊。內(nèi)鍋采用真空壓鑄和食用級不粘涂層新工藝處理,熱傳導(dǎo)快,不粘不糊,清洗方便。
6:營養(yǎng)味美。強制鼓氣系統(tǒng)實行全過程有氧烹飪,炒制的菜肴色鮮味美,營養(yǎng)不流失。
7:保溫保鮮。雙層外膽保溫性能好,熱量流失慢,延長了保溫保鮮時間。
8:節(jié)能省時。炒一道菜3分鐘,耗電3分錢;烹飪無油煙,食用油用量大大減少。
9:預(yù)約功能。提前把主、輔、佐料放入鍋內(nèi),預(yù)先定時,到時食用。
10:安全保障。炒菜機設(shè)置有溫控、過壓、接地、斷電多種安全保護裝置。
瑪絲特智能炒菜機的工作原理及優(yōu)點 瑪絲智能炒菜機采取上下兩個不同的加熱器和一個左右轉(zhuǎn)動器組成,全自動立體加熱翻炒系統(tǒng)。打破傳統(tǒng)不良烹飪習慣,用現(xiàn)代高科技芯片管理系統(tǒng)來完成不同菜肴的煎、炒、燉、燒、烤、蒸等功能,省時、省力健康環(huán)保。
A 上加熱器:采取光譜直射的方式加熱,對肉的熱滲透性極強。根據(jù)上下加熱器的不同特性,由數(shù)碼編程對不同的菜進行相應(yīng)的熱量投放,以實現(xiàn)恰到好處的火候。
B 下加熱器:對鍋內(nèi)的菜實施傳導(dǎo)性的加熱,其突出特點,是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng),把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短一半。
C 攪拌系統(tǒng):攪拌器和KSD組合成攪拌系統(tǒng),。通常炒菜是靠向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等,并看其顏色的變化來判斷油溫;本系統(tǒng)是由KSD探控油溫,當油溫達到熟油程度時,數(shù)碼控制的攪拌器實施對鍋內(nèi)原料進行左右適度翻炒。
D 濾氣裝置系統(tǒng):炒菜時的菜味隨蒸汽進入到空氣中,會造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象;帶有菜味的蒸汽泄入到室內(nèi)對家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上的濾氣裝置通過分解,大幅度減少菜味的溢出。
E 油煙控制系統(tǒng):由KSD開關(guān)和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng),該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下,這樣鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙,以達到環(huán)保健康的目的。
F 控制機構(gòu)系統(tǒng):主要由集成電路芯片和控制器面板組成,用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序,以實現(xiàn)烹飪過程的標準化、程序化和自動化。
G 鼓氣裝置:是全自動炒菜機確保鮮亮菜色的可特別設(shè)計。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮,容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時不停地翻炒,有時甚至把菜拋的很高,目的是讓菜充分接觸空氣。該系統(tǒng)通過在炒菜時連續(xù)對鍋內(nèi)補充新鮮空氣來鮮亮的菜色。
炒菜機的優(yōu)點:
A :方便快捷 將主、(菜、肉、魚、、、)副料一次投入,選定菜系,輕觸按鍵,一般菜肴僅三分鐘即可出鍋食用。
B :健康環(huán)保 本機采用數(shù)碼紅外盤式加熱溫控技術(shù),確保炒菜時無電磁無微波無油煙,消除對您的家人身體健康的危害。
C :無油煙 由KSD和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng),將食用油控制在油的裂解溫度以下,鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙,達到環(huán)保健康的目的。
D :省時節(jié)能 上下加熱系統(tǒng)形成了立體光譜加熱,把菜、肉包裹在中間加熱,炒菜的時間可縮短一半。智能炒菜機的功率是1250W,而每炒一道菜一般只需2—3分鐘,也就是每炒一道菜只需兩三分錢。
E :美味保鮮 強制鼓氣系統(tǒng)模仿大廚炒菜時高空拋勺的動作,讓菜與空氣充分接觸,達到有氧烹飪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮,而且味道鮮美。
F :三重保護 熔斷器起到電源保護的作用。KSD起到控溫保護的作用。自恢復(fù)保護器起到自動復(fù)原的作用。
G :先進技術(shù) 自動找合系統(tǒng)。左右翻炒系統(tǒng)。
鍋蓋手柄:PVC耐高溫塑料 主要優(yōu)點:耐高溫、不變形、手感好,采用食用級塑料材料
外殼:PVC耐高溫塑料 主要優(yōu)點:耐高溫、不變形、易清潔
內(nèi)鍋:400℃高溫一次注塑成型,采用國際認證美國FDA食用級涂層,附著力強,無毒、無害、不起泡、不脫落。
安全:1、擁有交流變直流技術(shù),采用安全接地裝置,不會讓電流對人體造成傷害。
2、菜炒倒計時,停止工作15分分鐘后自動斷電。
3、無壓力,炒菜全程可以隨時掀開鍋蓋,不會對人體造成傷害。
注意事項:1、工作過程中,請勿觸及頂蓋金屬及玻璃部位,以免產(chǎn)生燙傷。
2、長時間工作后請勿直接用手觸及攪拌棒,以免產(chǎn)生燙傷。
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