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4、 ISO22000
1、 何為ISO22000食品安全管理體系？
ISO22000：2005《食品安全管理體系———對食物鏈中任何組織的要求》是由國際標準化組織（ISO）于2005年9月1日發(fā)布的通用國際標準，簡稱ISO22000。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又可作為認證和注冊的審核標準，同時也是在整個食品供應(yīng)鏈中實施HACCP的一種工具。
ISO22000是基于HACCP原理開發(fā)的一個自愿性國際標準，是對各國現(xiàn)行的食品安全管理標準和法規(guī)的整合，是一個統(tǒng)一的國際標準。主要內(nèi)容是針對食品鏈中的任何組織的要求，適用于從飼料生產(chǎn)者、初級食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲運經(jīng)營者、轉(zhuǎn)包商到零售商和食品服務(wù)端的任何組織，以及相關(guān)的組織如設(shè)備、包裝材料、清潔設(shè)備、添加劑和成分的生產(chǎn)者。終的目的是通過對供應(yīng)鏈的控制，達到提供安全的終端產(chǎn)品，既滿足消費者又可采用的食品安全規(guī)則。
2、實施ISO22000標準的好處
1) 提升組織形象和可信度，增加市場機會；
2) 運用過程管理模式，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度；
3) 建立起應(yīng)急準備和相應(yīng)措施，更好地進行危機應(yīng)對；
4) 表明對法律法規(guī)遵守，減少法律風險支出；
5) 易于與其他體系整合，降低總體運營成本
