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果凍粉 果凍粉生產(chǎn)廠家 果凍粉廠家 果凍粉價格 果凍粉報價 果凍粉添加量
果凍粉特點：用以卡拉膠配制的軟糖粉為主要原料生產(chǎn)的軟糖由于其獨特的凝固性，生產(chǎn)的軟糖清澈透明、水果香味濃、甜味適中、爽口不粘牙、富有彈性、低含熱量、過夏而不溶且成本低廉等。
用法：在容器中將軟糖粉和部分砂糖以1：5干混合后，加入一定量的冷水泡透，以備使用。
在煮糖鍋中將水、軟糖粉、白砂糖一塊加熱至103－105℃，使其充分溶解。
果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明。
魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”。
